剥茸とは？ わかりやすく解説

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むき‐たけ【▽剝×茸】

読み方：むきたけ

ガマノホタケ科のキノコ。秋に広葉樹の枯れ木などに生える。短い柄があり、傘は半円形で、直径5〜10センチ。淡黄褐色で表皮がはげやすい。皮をむいて食用にする。


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剥茸

読み方：ムキタケ（ｍｕｋｉｔａｋｅ）

ヒラタケの別称。
キシメジ科の食用菌、園芸植物

学名 Pleurotus ostreatus



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