ヒダハタケとは?

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ヒダハタケ

学名Paxillus involutus (Batsch : Fr.) Fr.
(ヒダハタケ科 ヒダハタケ属)
ヒダハタケ
夏から秋にかけて針葉樹林広葉樹林内の地上倒れ腐りかかった木、埋もれ木上などに発生する。日本での中毒例はほとんど知られてはいないが、 生食すると中毒するといわれている。各種樹木菌根形成することもできるきのこである。分布広く北半球一帯見られる

特 徴
傘は初めまんじゅう形で後に平らに開き、さらに古くなるとそりかえって中央部がくぼむ。縁部はきのこの傘が開いても内側巻きこんでいる。 色は淡黄褐色から灰褐色。ひだは初め淡黄色で後に汚黄褐色となり並び方は密で柄に垂生する。柄は汚黄色上部網目模様がつく事もある。 ひだおよび柄は傷つくと褐色変色する。

ヒダハタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/10/26 13:31 UTC 版)

ヒダハタケPaxillus involutus)はイグチ目に属するキノコの一種。北半球に広く分布するが、欧州産の樹木の輸出によってオーストラリアニュージーランドにも移入されている。子実体の色は茶色に近く、高さ6 cm、傘は漏斗型で直径12cm、傘の縁は巻き込み、ひだは垂生形で柄に近い部分は管孔状となる。ひだを持つが、同じようなひだを持つハラタケ類でなく管孔を持つイグチ類と近縁である。1785年にピエール・ビュイヤールにより記載され、1838年にエリーアス・フリースにより現在の学名が与えられた。遺伝子調査では、Paxillus involutus は単一種ではなく種複合体を構成しているようである。


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