オオセト
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 23:15 UTC 版)
※この「オオセト」の解説は、「酒米」の解説の一部です。
「オオセト」を含む「酒米」の記事については、「酒米」の概要を参照ください。
オオセト
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 23:15 UTC 版)
在来種。一般食用米に分類されるが、生産年によって非常に強い米の力を持ち、醸造適性が高くなる。名蔵の手にかかると純米酒でも美しい吟醸香が出る。
※この「オオセト」の解説は、「酒米」の解説の一部です。
「オオセト」を含む「酒米」の記事については、「酒米」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「オオセト」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
- オオセトのページへのリンク
