「地域知的財産戦略本部」を解説文に含む見出し語の検索結果(11~14/14件中)

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店に並ぶさまざまな銘柄の泡盛石垣島の泡盛泡盛(あわもり)は、日本の琉球諸島で造られる蒸留酒である。米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアル...
店に並ぶさまざまな銘柄の泡盛石垣島の泡盛泡盛(あわもり)は、日本の琉球諸島で造られる蒸留酒である。米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアル...
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