「塩麹と三五八漬け」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~2/2件中)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/24 00:49 UTC 版)「三五八漬け」の記事における「塩麹と三五八漬け」の解説三五八漬けは平成に入ってブームを起...
三五八漬けの素三五八漬け(さごはちづけ)は福島県、山形県、秋田県の郷土料理で、麹で漬けた漬物である。漬床に塩、米麹、米をそれぞれ容量で3:5:8の割合で使うことに由来する[1]。ただし...
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