食品名(100g当たり)廃棄率(%)エネルギー(kcal)水分(g)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)灰分(g)野菜類-野菜類/つるむらさき/茎葉、生野菜類-野菜類/つるむらさき/茎葉、ゆで...

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読み方：つるむらさきツルムラサキ科の蔓性の一年草。全体に多肉質。茎は紫紅色でつやがあり、広卵形の葉が互生。夏から秋、葉のわきに軸を出して小花を穂状につける。果実は球状で、紫色の汁から染料をとる。東南ア...

読み方：つるむらさきツルムラサキ科の蔓性の一年草。全体に多肉質。茎は紫紅色でつやがあり、広卵形の葉が互生。夏から秋、葉のわきに軸を出して小花を穂状につける。果実は球状で、紫色の汁から染料をとる。東南ア...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/01 14:17 UTC 版)「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」の記事における「過去の放送」の解説太字はNH...

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