余ったおせち料理を困っている人に　名古屋・北区のＮＰＯが支援団体に贈る

2023年1月1日 05時05分 (1月1日 05時05分更新)

福祉団体におせち料理を渡すセカンドハーベストの職員ら＝名古屋市北区城東町で

　ＮＰＯ法人セカンドハーベスト名古屋（名古屋市北区）は３１日、総菜メーカーから寄せられた廃棄予定のおせち料理の具材を、ホームレス支援団体や福祉団体など県内の１３団体に贈った。

　２０１３年から毎年続けている。セカンドハーベストの事務所には、市内の総菜メーカーから無償で譲り受けた栗きんとんや昆布巻き、黒豆など１・６トンの食材が搬入され、スタッフが仕分けた後、団体の担当者に手渡された。

　セカンドハーベストによると、総菜メーカーは作ったおせちを１２月３０日までに小売店に卸すため、３１日に残った料理の多くが廃棄される。メーカーは発注より多めに作ることが多く、品質に問題ないのに廃棄される食材が出るという。...

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