書誌事項
- タイトル別名
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- Research of Gastronomic Culture:About the History of Development of the Cake
- ショク ブンカ ノ ケンキュウ カシ ノ レキシ ト アユミ ニ ツイテ
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収録刊行物
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- 中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
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中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要 (42), 203-211, 2010-03-15
中村学園大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001337578699008
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- NII論文ID
- 120005724136
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- NII書誌ID
- AA1155311X
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- ISSN
- 13477331
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- NDL書誌ID
- 10756706
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles