品種別赤ワイン仕込経過中の乳酸菌の分布と分離同定 : 1991年度試験醸造
書誌事項
- タイトル別名
-
- ヒンシュベツ アカ ワイン シコミ ケイカチュウ ノ ニュウサンキン ノ ブン
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 山梨大学醗酵研究所研究報告
-
山梨大学醗酵研究所研究報告 32 5-13, 1997-12
甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1050282813628736000
-
- NII論文ID
- 110000359820
-
- NII書誌ID
- AN00244920
-
- ISSN
- 05131863
-
- NDL書誌ID
- 4481947
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- journal article
-
- データソース種別
-
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles