☆♪☆　鉄のみゅーじしゃん　☆♪☆

何日か前になりますが、品川で打合せ後、
品川港南口にあるピッツェリア「パッパーレナポリ」へ。

この店は、一度テレビで紹介されていたのを見たことがありますが、
失礼ながら、そんな本格的なナポリピッツァを出す店という認識がなく、
「ノーマーク」のお店でした。
予約せず、20時半頃いきなり訪問。

前菜盛り合わせに続き、1枚目のピッツァは
マルゲリータと、サルシッシャ(ビアンカソース)のメタメタ(半分ずつ)。
これの写真は上手く撮れなかったので割愛ですが、
ちょっと待てよ、このピッツァ、なかなか、やるぢゃないですか!?

具材はもさることながら、生地。いい焼き色です。
小麦の焼け具合の香ばしさがプーンと鼻をつきます、
これは、高得点です。

二人で行ったので、普通ならこれ1枚で終了するところですが、
緊急会議の結果、もう1枚ピッツァを頼むことに(*゜▽゜*)

今度は、やはりメタメタで、
ディアブロ(辛味のサラミ、ミニトマト、モツァレラ・パルミジャーノチーズ)と
カプリチョーザ(きのこ、ハム、ケッパー、黒オリーブ)。



見て下さい。おいしそうでは、あーりませんか。
実はこの焼き色、僕が一番好きなタイプ。
白めの生地に黒いお焦げがついたものもいいけど、
このようにまんべんなくキツネ色にこんがり焼けた生地、いいですねー。
個人的には、コルニチョーネ(ふちの部分)がもっとこんもりと
盛り上がっている方が好きですが、
でも、こんなに香ばしい焼き上がりなので、許します。(あっ、えらそーな態度、すいません)
もうお腹いっぱいでしたが、キレイに完食。ごちそうさまでした。

いやいや、こんなにおいしい店がノーマークだったなんて、修行不足でした。
パッパーレナポリさん、ごめんなさい。また必ず伺います。

お店の食べログはこちら。
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13119751/