七色唐辛子（読み）ナナイロトウガラシ

デジタル大辞泉 「七色唐辛子」の意味・読み・例文・類語

なないろ‐とうがらし〔‐タウがらし〕【七色唐辛子】

「七味しちみ唐辛子」に同じ。

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精選版 日本国語大辞典 「七色唐辛子」の意味・読み・例文・類語

なないろ‐とうがらし‥タウがらし【七色唐辛子】

  1. 七色唐辛子〈近世商賈尽狂歌合〉
    七色唐辛子〈近世商賈尽狂歌合〉
  2. 〘 名詞 〙 唐辛子・胡麻・陳皮(ちんぴ)・芥子・菜種・麻の実・山椒などを砕いて混ぜ合わせた香味料。しちみとうがらし。なないろ。また、それを売る人。
    1. [初出の実例]「あつらへの七色唐(ナナイロタウ)からしを売様に、あんまり交っけへされるとひるむぜ」(出典：滑稽本・八笑人（1820‐49）五)

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百科事典マイペディア 「七色唐辛子」の意味・わかりやすい解説

七色唐辛子【なないろとうがらし】

→七味(しちみ)唐辛子

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「七色唐辛子」の意味・わかりやすい解説

七色唐辛子
なないろとうがらし

→七味唐辛子

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世界大百科事典（旧版）内の七色唐辛子の言及

【七味唐辛子】より

…トウガラシ粉にゴマ，陳皮（ちんぴ）(ミカンの皮)，ケシの実，アサの実，粉サンショウなどを加えた混合香辛料。京坂で七味唐辛子，江戸で七色（なないろ）唐辛子と呼んだ。トウガラシ粉の配合率によって大辛（おおがら），中辛（ちゆうがら），小辛（こがら）などと呼び，そば，うどんの薬味，コイこく，ドジョウ汁の吸口などに用いる。…

※「七色唐辛子」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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