黄飯とは? わかりやすく解説

黄飯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/08/01 15:41 UTC 版)

黄飯(おうはん、きめし、きいはん)、あるいはくちなしごはんは、クチナシの実の色素を用いて黄色く炊き上げた


  1. ^ a b c d 黄飯(くちなしごはん)”. エスビー食品. 2023年7月10日閲覧。
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m 黄飯と黄飯かやく 大分県”. うちの郷土料理. 農林水産省. 2023年7月10日閲覧。
  3. ^ a b c d e f 端午の節句におこわ。尾張に伝わる黄飯のおこわとは”. カンロ (2022年4月28日). 2023年7月10日閲覧。
  4. ^ 伊藤龍太「ふるさと給食「おいしい」 熱川ポークや稲取けんちん汁、黄飯… 東伊豆の地産食材 児童ら満喫」『静岡新聞』、2023年2月25日。2023年7月10日閲覧。
  5. ^ a b 『かわいいつるし飾りとお細工もの』学研プラス、2020年、65頁。ISBN 978-4059186403 
  6. ^ 「八塩温泉 神水館」『旅の手帖』2020年9月号、交通新聞社、2020年、54頁。 
  7. ^ 渡部忠世、深澤小百合「Ⅷ 東南アジア,モチ米主食圏の核地域と周縁」『もち(糯・餅)』法政大学出版局〈ものと人間の文化史〉、1998年、199頁。ISBN 978-4588208911 
  8. ^ 大田垣晴子「ジャワ料理、スンダ料理」『インドネシア: インドネシア語+日本語・英語』JTBパブリッシング、2009年、42頁。ISBN 978-4533076077 
  9. ^ 森田勇造「雲南タイ族の正月料理」 1 東アジア編、三和書籍、2011年、80頁。ISBN 978-4862511119 


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