馬油
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/11 21:12 UTC 版)
馬油（バーユ、マーユ[1][2]）は、馬の皮下脂肪を原料とする動物性油脂のことである。主に食用の馬を解体する際に腹や首の部位から採取される[3]。オレイン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、リノール酸、リノレン酸などを多く含んでおり[1]、古くから皮膚治療の民間薬に用いられてきたが、医薬品のような効能・効果は認められていない[3]。
- ^ a b 『化粧品成分用語事典 2012』（改訂・完全版）中央書院、2012年8月、20-21頁。ISBN 9784885140440。全国書誌番号:22122427。
- ^ 道浦俊彦 (2014年12月18日). “新・ことば事情 ５６１８「『馬油』の読み方」”. 読売テレビ. 2015年5月16日閲覧。
- ^ a b c “QandA 馬油”. 株式会社 薬師堂. 2015年5月17日閲覧。
- ^ 産学連携による障害者の自立を目指した取組み ～高品位馬油の製造と販売～ (PDF) 『関西・中四国支部 第１回研究・事例発表会 予稿集』 2008年12月4日, 産学連携学会
- ^ 呉貴郷, 藤重昇永, 市丸雄平、「馬油による皮膚の保湿効果の検討｣ 『西日本皮膚科』 2004年 66巻 6号 p.621-624, doi:10.2336/nishinihonhifu.66.621, 日本皮膚科学会西部支部
- ^ “第23回＜脂肪のかたさが畜種によって違う理由＞ 日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室”. 岡山大学 農学部 食肉品質研究会. 2015年6月6日閲覧。
- ^ “なぜ「馬油」はこれほど中国人に人気なの？＝中国メディア”. サーチナ (2015年8月10日). 2016年8月19日閲覧。
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