酢飯
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脚注
外部リンク
- 寿司と合わせ酢のいまむかし〜食酢業界における砂糖類の利用と動向〜 - 農畜産業振興機構
- にぎり寿司を作るのに最も重要な調味料の一つ酢について（江戸前にぎり寿司作り方・レシピ情報局） - ウェイバックマシン（2008年1月23日アーカイブ分）
- 寿司飯の地域性（ミツカンナカノス） - ウェイバックマシン（2006年1月17日アーカイブ分）
- ^ “【プロ直伝】差がつく「いなり寿司」は３つのコツで作れた！〜この差って何ですか？〜”. クックパッドニュース (2016年3月20日). 2016年3月30日閲覧。
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