新横浜ラーメン博物館過去に出店した店舗

新横浜ラーメン博物館; Shin-Yokohama Ramen Museum
	新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館の位置新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館 (神奈川県) 新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館 (日本)
施設情報
愛称	ラー博
専門分野	ラーメン
管理運営	株式会社新横浜ラーメン博物館
開館	1994年3月6日
所在地	〒222-0033; 神奈川県横浜市港北区新横浜二丁目14番21号
位置	北緯35度30分35.3秒東経139度36分52.2秒 / 北緯35.509806度東経139.614500度座標: 北緯35度30分35.3秒東経139度36分52.2秒 / 北緯35.509806度東経139.614500度
	プロジェクト:GLAM
	テンプレートを表示

新横浜ラーメン博物館（しんよこはまラーメンはくぶつかん、英: Shin-Yokohama Ramen Museum）は、神奈川県横浜市港北区新横浜にあるラーメンに関するフードテーマパークである。通称「ラー博」（ラーはく）。全国各地の有名ラーメン店舗を中心に、ミュージアムショップや駄菓子屋、喫茶店・スナックなどを併設。

また、同館を運営・管理する日本の会社である。商号は「株式会社新横浜ラーメン博物館」。1993年 8月1日設立。

施設概要

新横浜駅北口から徒歩数分の距離に位置し、1994年 3月6日にグランドオープンした。館長は岩岡洋志。日清チキンラーメンが発売開始された1958年（昭和33年）当時の街並みを再現したフードテーマパークの開業は、昭和初期の浪速の街並みを再現した梅田スカイビル内（大阪）の「滝見小路」（1993年オープン）と同じく^[1]、全国各地のフードテーマパークや、ショッピングモール等に店を厳選してのミニフードテーマパークなどが誕生するきっかけの一つとなった^{[注 1]}。

「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」をコンセプトに、鶴亀町・蓮華町・鳴戸町からなるラーメンの街の館内は昭和ノスタルジーが感じられる構成になっており、同館の社員や従業員も「街の住人」として働いている。館内1階のプロローグゾーンはラーメンに関する展示とミュージアムショップ（物品販売コーナー）があり、地下1階と地下2階は体感ゾーンとして全国各地のラーメンを食べることができる。ラー博開業時から現在まで営業を続けている「こむらさき」（2019年8月現在）をはじめとする「レギュラー店」以外にも、ご当地性・個性・話題性などの要素を考慮した「期間限定店」を3か月〜1年前後のスパンで展開、全国各地の多彩なラーメン文化に触れることができる^[2]。

また、ラーメン店のほか、館内地下1階には駄菓子屋や喫茶店・スナックがあり、地下2階の鶴亀公園（イベント広場）では各種イベントのほか、アルコールや軽つまみを提供する露店も出店する。

2010年には「新横浜ラーメン博物館×現役大学生」プロジェクトとして、横浜国立大学・青山学院大学の学生メンバーによる「お助けラーメン店フローチャート」、「当てて食べよう!駄菓子屋ベスト10」などのほか、就活イベントなどの企画が立案・実施された。

2019年10月より日本の食文化としてのラーメンを50年後､100年後の人々に言い伝えられる施設でありたいという想いから､史実に基づいた歴史調査や食育･ラーメン文化の普及に向けた体験プログラムに力を入れるべく、1階部分の展示･体験エリアを増床。新横浜ラーメン博物館の新たな体験エリアとして、中国で生まれた伝統的な製麺技法「青竹打ち」を用いた「青竹打ち麺作り体験」がオープンした。

2024年 3月6日には開館30周年を迎えた。

館内施設一覧

1階ラーメンの文化と歴史を学ぶ

展示ギャラリー - 2019年10月リニューアルオープン
ミュージアムショップ
青竹打ち麺作りコーナー - 2019年10月17日オープン^[3]

地下1階ラーメンと夕焼けの街

「CASA LUCA（カーザルカ）」 - 2023年6月6日～26日の期間限定
「駄菓子屋夕焼け商店」（駄菓子屋）
「喫茶＆すなっく Kateko」（喫茶&すなっく）2011年3月 - 現在
占い

地下2階ラーメンと夕焼けの街

「こむらさき」（熊本）1994年3月 - 現在
「龍上海（りゅうシャンハイ）」（山形赤湯）2005年12月 - 現在
「居酒屋りょう次」2015年4月 - 現在
「琉球新麺通堂(りゅうきゅうしんめんとんどう)」2015年11月 - 現在^{[注 2]}
「利尻らーめん味楽(みらく)」（北海道利尻島）2017年3月 - 現在
「来々軒」（浅草） 2020年10月 - 現在
「環七野方ホープ1994」（野方） 2023年3月2日 - 現在
「鶴亀公園」（イベント広場）

2階〜7階・屋上

駐車場

過去に出店した店舗

「大安食堂」（喜多方）1994年3月 - 1996年2月
「爐（いろり）」（札幌）1996年3月 - 1996年9月
「やよいそば」（飛騨高山）1996年5月 - 1997年3月
「野方ホープ」（東京）1994年3月 - 1997年6月
「匠（たくみ）」（オリジナル店舗）1997年3月 - 1997年9月
「青葉」（旭川）1997年10月 - 1998年9月
「あまからや」（オリジナル店舗）1999年6月 - 1999年8月
「げんこつ屋」（東京）1994年3月 - 2000年4月
「いのたに」（徳島）1999年9月 - 2000年5月
「一風堂」（福岡）1994年3月 - 2001年5月
「通堂（とんどう）」（沖縄）2001年3月 - 2002年2月
「新福菜館」（京都）1997年8月 - 2002年11月
「八戸麺道大陸」（青森）2002年3月 - 2003年2月
「六角家」（横浜）1994年3月 - 2003年5月
「勝丸」（東京）1994年3月 - 2003年11月
「らーはく厨房」（オリジナル店舗）2003年7月 - 2004年6月
「魁龍（かいりゅう）」（久留米）2001年7月 - 2004年8月
「らーめんの千草」（岩手久慈）2004年3月 - 2005年11月
「中華そば一力」（福井敦賀）2008年5月 - 2009年2月
「欅（けやき）」（札幌）2004年12月 - 2009年3月
「蜂屋」（旭川）1999年11月 - 2009年8月
「ふくちゃんらーめん」（福岡）2004年8月 - 2009年11月
「牛乳屋食堂」（会津若松）2009年3月 - 2010年2月
「らぁ麺むらまさ」（佐賀唐津）2009年7月 - 2010年4月
「麺翁百福亭」（オリジナル店舗）2010年4月 - 2010年5月
「Bar 35ノット」（バー） - 2010年5月
「マメさん」（函館）2000年6月 - 2011年2月
「春木屋」（東京荻窪）2004年1月 - 2011年3月
「中華そば坂本」（岡山笠岡ラーメン）2010年3月 - 2011年4月
「井出商店」（和歌山）1998年10月 - 1999年5月 / 2003年3月 - 2011年12月
「らーめんの駅」（札幌）2009年4月 - 2012年8月
「大砲ラーメン」（久留米）2009年12月 - 2013年1月
「谷口食堂」（高知）2013年1月 - 2013年4月
「IKEMEN HOLLYWOOD」（アメリカ）2013年4月 - 2014年6月
「頑者（がんじゃ）」（埼玉川越）2010年6月 - 2014年9月
「麺の房砦（めんのぼうとりで）」（東京渋谷）2011年4月 - 2015年1月
「かもめ食堂」（気仙沼）2012年2月 - 2015年4月
「NARUMI-IPPUDO」（20周年企画）2014年10月 - 2015年5月
「元祖名島亭」(博多) 2015年2月 - 2017年2月
「カーザルカ」(イタリア・ミラノ) 2015年5月 - 2017年1月
「YUJI RAMEN」(ブルックリン・ニューヨーク)2017年3月 - 2018年9月
「すみれ」（札幌）1994年3月 - 2004年10月 / 2012年8月 - 2018年12月
「二代目げんこつ屋」（東京）2011年4月 - 2019年2月
スロットカーレーシング「アイリス」2011年12月 - 2019年5月
「支那そばや」（横浜戸塚）2000年3月 - 2019年12月
「無垢-muku-ツヴァイテ」（ドイツ・フランクフルト）2014年6月 - 2020年6月
「RYUS NOODLE BAR(リューズヌードルバー)」(カナダ・トロント) 2018年10月 - 2021年6月
「八ちゃんラーメン」（博多薬院）2019年3月6日^[4] - 2022年10月30日

その他

営業時間

平日 11:00〜22:00
土曜 11:00〜22:30
日曜・祝日 10:30〜22:00

※ラストオーダーは閉館時間の30分前。

※日によって変更あり。

入場料

大人　380円
小学生・中学生・高校生　100円
シニア（60歳以上）100円

未就学児と障害者とその付添人は無料。

なお、ミュージアムショップを含む全ての施設は、入場しなければ利用できないエリアに存在する（そもそもパブリックエリアはほぼ無い）。

このほか6ヶ月パスなどが存在、3回通うと特別会員として1年間パスポートと（他の人を一緒に連れて入れる無料入場券やトッピング券など）特典を得られる。

交通

JR東日本・横浜線/JR東海・東海道新幹線新横浜駅北口から徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン・東急新横浜線・相鉄新横浜線新横浜駅 8番出口から徒歩1分
2016年 3月22日には、1年間限定で横浜中華街に「ここから、徒歩1時間59分新横浜ラーメン博物館」の看板が設置された。これは徒歩でなくても良いので関内地区から新横浜にも足を運んでほしいという意味を込めたジョークの看板でもある。なお、徒歩1時間59分（約9km）はグーグルマップで算出したとのこと^[5]。

館内イベント

地下2階の鶴亀公園（イベント広場）では、「新横浜大道芸」として各パフォーマーによる手品・ジャグリング・バルーン・パントマイムなどの本格的な大道芸のほか、紙芝居屋さんによる紙芝居芸、昭和歌謡ライブ、沖縄ライブなどの各種イベントが開催されている（2017年4月現在）。

ギャラリー

脚注

ポータル横浜市

ポータル食

[脚注の使い方]

注釈

^ その後、2001年伊勢佐木町に「横濱カレーミュージアム」（2007年3月31日閉館）が、2003年さいたま市南区に「武蔵浦和ラーメンアカデミー」など各地で類似施設がオープンした。
^ 2001年3月～2002年2月の間、「新ご当地ラーメン創生計画」の一環として1年間の期間限定店として出店。2015年11月から「居酒屋りょう次」にて3種類のラーメンを販売開始。

出典

^ 滝見小路公式ホームページ2014年9月7日時点オリジナルアーカイブ 2014年9月7日閲覧
^ 新横浜ラーメン博物館公式ホームページ2014年9月7日時点オリジナルアーカイブ 2014年9月7日閲覧
^ “青竹打ち麺作り体験”. 新横浜ラーメン博物館. 2019年11月10日閲覧。
^ “新店舗博多・薬院「八ちゃんラーメン」3月6日(水)オープン！！”. 新横浜ラーメン博物館. 2019年2月12日閲覧。
^ “新横浜ラーメン博物館　中華街にユニーク広告「徒歩１時間５９分」”. 東京新聞 (2016年4月3日). 2016年4月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月21日閲覧。

外部リンク

[2] その後、2001年伊勢佐木町に「横濱カレーミュージアム」（2007年3月31日閉館）が、2003年さいたま市南区に「武蔵浦和ラーメンアカデミー」など各地で類似施設がオープンした。

[5] 2001年3月～2002年2月の間、「新ご当地ラーメン創生計画」の一環として1年間の期間限定店として出店。2015年11月から「居酒屋りょう次」にて3種類のラーメンを販売開始。

[1] 滝見小路公式ホームページ2014年9月7日時点オリジナルアーカイブ 2014年9月7日閲覧

[3] 新横浜ラーメン博物館公式ホームページ2014年9月7日時点オリジナルアーカイブ 2014年9月7日閲覧

[4] “青竹打ち麺作り体験”. 新横浜ラーメン博物館. 2019年11月10日閲覧。

[6] “新店舗博多・薬院「八ちゃんラーメン」3月6日(水)オープン！！”. 新横浜ラーメン博物館. 2019年2月12日閲覧。

[7] “新横浜ラーメン博物館　中華街にユニーク広告「徒歩１時間５９分」”. 東京新聞 (2016年4月3日). 2016年4月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年5月21日閲覧。

[1]

[注 1]

[2]

[3]

[注 2]

[4]

[5]

表話編歴ラーメンテーマパーク
営業中（2023年4月時点）	あさひかわラーメン村（北海道）札幌ら〜めん共和国（北海道）北海道ラーメン道場（北海道）津軽ラーメン街道（青森）栃木ラーメン広場（栃木）東京ラーメンストリート（東京）ラーメン国技館（東京）ラーメンスクエア（東京）ラーメンたま館（東京）新横浜ラーメン博物館（神奈川）ラーメンシンフォニー（神奈川）全国ご当地ラーメン処（神奈川）小田原城下らーめん宿場町（神奈川）ときめきラーメン万代島（新潟）京都拉麺小路（京都）ラーメン横丁七福人（広島）高松拉麺築港（香川）ラーメンスタジアム（福岡）博多めん街道（福岡）ラーメン滑走路（福岡）
営業終了	札幌すすきのラーメン館（北海道）小樽運河食堂ラーメン工房（北海道）函館ラーメンブギ（北海道）ラーメン国技場　仙台場所（宮城）会津湯川ラーメン千本砦（福島）佐野拉麺浪漫館（栃木）上州ラーメン道場（群馬）大宮ラーメン村（埼玉）武蔵浦和ラーメンアカデミー（埼玉）千葉ワンズモールラーメン劇場（千葉）渋谷プライム麺道場（東京）渋谷麺喰王国（東京）池袋ラーメンひかり町名作座（東京）品達（品達品川）（東京）全国ご当地店センバツラーメン甲子園（神奈川）相模原ー麺ワールド（神奈川）浜松べんがら横丁（静岡）ラーメン哲人館（愛知）- 名古屋麺屋横丁（愛知）桑名らーめん街道（三重）道頓堀ラーメン大食堂（大阪）千里中央ラーメン名作座（大阪）泉ヶ丘ラーメン劇場（大阪）浪花麺だらけ2（大阪）明石ラーメン波止場（兵庫）姫路城下ラーメン宿場町（兵庫）パルティフジ坂麺相撲物語（広島）まつちかラーメンステーション（愛媛）小倉らうめん横丁（福岡）小倉五つ星らーめん街（福岡）佐賀拉麺開花（佐賀）熊本ラーメン城下町（熊本）八代らうめん決戦場（熊本）
カテゴリ

典拠管理データベース
全般	VIAF
国立図書館	日本

神奈川県の博物館	藤子・F・不二雄ミュージアム電気の史料館新横浜ラーメン博物館小田原市郷土文化館横浜市立金沢動物園 >>建物・施設 >>施設一覧 >>美術館一覧
ラーメンテーマパーク	ラーメン国技館ラーメンスタジアム2 新横浜ラーメン博物館麺達七人衆品達ラーメン相模原ー麺ワールド >>建物・施設 >>施設一覧 >>テーマパーク一覧
港北区の企業	スプラッシュアソシエイツコマツ教習所新横浜ラーメン博物館アークシステムワークスカメラのキタムラ >>固有名詞 >>組織・団体一覧 >>企業・法人一覧 >>企業・法人一覧

新横浜ラーメン博物館 Shin-Yokohama Ramen Museum

新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館の位置横浜市の地図を表示新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館 (神奈川県) 神奈川県の地図を表示新横浜ラーメン博物館新横浜ラーメン博物館 (日本) 日本の地図を表示
施設情報
愛称	ラー博
専門分野	ラーメン
管理運営	株式会社新横浜ラーメン博物館
開館	1994年 3月6日
所在地	〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜二丁目14番21号
位置	北緯35度30分35.3秒東経139度36分52.2秒 / 北緯35.509806度東経139.614500度 / 35.509806; 139.614500座標: 北緯35度30分35.3秒東経139度36分52.2秒 / 北緯35.509806度東経139.614500度 / 35.509806; 139.614500
プロジェクト:GLAM
テンプレートを表示

新横浜ラーメン博物館 過去に出店した店舗