感謝祭 概要

感謝祭

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/07/06 20:31 UTC 版)

概要

感謝祭のパンプキンパイ

収穫と前年の祝福に感謝と犠牲を捧げる日として始まった。感謝祭は、カナダでは10月の第2月曜日に、米国では11月の第4木曜日に、その他の場所では1年のほぼ同じ時期に祝われる。感謝の祈りと特別な感謝祭は、収穫後やその他の時期にほとんどすべての宗教に共通している[2]。感謝祭は宗教的および文化的伝統に歴史的なルーツがあるが、世俗的な休日としても長い間祝われてきた。

感謝祭のメインは感謝祭の夕食で、親族や友人と祝う[3][4][5][6]。アメリカでは、テレビアメリカンフットボールの試合を放映していることがあり、観戦する家庭も多い[3][4][5]

感謝祭の食事

伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、七面鳥の中に角切りにしたパンを用いた詰め物(「スタッフィング(stuffing[3]」または「ドレッシング(dressing)」と呼ばれる)や野菜、ハーブなどの詰め物を入れた大きな七面鳥の丸焼きである[4]。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」(Turkey Day)と口語的に呼ばれることもある。切り分けた七面鳥にグレービーソースクランベリーソースを添えて供する。ベジタリアン向けには、七面鳥を模し豆腐で作った食品(トーファーキーなど)も市販されている。

副菜

副菜には、以下のような料理がある。ほとんど同じ献立をクリスマスの正餐に用いる家庭が多い[4]

デザートには、アップルパイパンプキンパイが供されることが多い[3]

感謝祭の伝統的な食事をいつ摂るかは、昼食、夕食、午後4時ごろなど、家庭によって異なる[要出典]


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