年越し蕎麦
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脚注
注釈
出典
参考文献
- 新谷尚紀『日本の「行事」と「食」のしきたり』青春出版社、2004年11月。ISBN 978-4413041065。
- 武光誠『日本のしきたり 開運の手引き』講談社、1994年10月。ISBN 978-4062065702。
- 西本祐子『冠婚葬祭の作法―規律としてのルールとマナー』グラフ社、2003年3月。ISBN 978-4766207385。
- 新島繁『蕎麦の事典』柴田書店、1999年11月。ISBN 978-4388058525。
- 中田太造『大和の村落共同体と伝承文化』名著出版、1991年11月。ISBN 978-4626014276。
- 石川英輔『泉光院江戸旅日記 山伏が見た江戸期庶民のくらし』講談社、1994年5月。ISBN 978-4062068413。
- 『土丸の民俗』泉佐野市民俗調査報告書第一集
- 『聞き書き 伊丹のくらし〜明治・大正・昭和〜』伊丹市立博物館発行
- 『大坂繁花風土記』 1814年（文化11年）
関連項目
- ^ a b c 日本の「行事」と「食」のしきたり 76ページ
- ^ a b c d 日本のしきたり 開運の手引き 205ページ
- ^ “年末年始の過ごし方に関するアンケート 2011”. 2012年12月9日閲覧。
- ^ 用語解説サイト「三十日蕎麦」
- ^ a b c d e f g 日本のしきたり 開運の手引き 204ページ
- ^ “日本文化いろは辞典”. 2012年12月9日閲覧。
- ^ 大阪うどんの老舗「松葉家」の宇佐美辰一著 「きつねうどん口伝」
- ^ a b c d 日本の「行事」と「食」のしきたり 77ページ
- ^ a b 冠婚葬祭の作法 規律としてのルールとマナー 382ページ
- ^ ヤマハリビング
- ^ 山田祐一郎【つるつる道をゆく】そばの釜揚げを知る『毎日新聞』朝刊2020年12月21日（地方版）2020年12月31日閲覧
- ^ 日本放送協会 (2023年12月31日). “香川 大みそかに年越しうどん 老舗店はふだんの倍以上麺を用意”. NHKニュース. 2024年1月1日閲覧。
- ^ 讃岐うどん王国 香川でも「年越し蕎麦派」がうどんを圧倒 四国学院大学のゼミ生が調査 蕎麦春秋.com（2010年12月）
- ^ “12月31日付・年越しうどんの悲しみ”. 四国新聞 (2010年12月31日). 2013年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年12月30日閲覧。
- ^ ところで、沖縄の年越しそばはやっぱり「沖縄そば」なの?
- ^ https://the-right-manner.com/1640.html
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