包装包装の概要

定義

日本工業規格 (JIS) では、包装 (packaging) を「物品の輸送、保管などにあたって価値及び状態を保護するために適切な材料、容器などを物品に施す技術および施した状態」と定義している^[1]。

英米の包装の定義では、Packagingは包装を施す行為や技法、Packageは包装された物・製品であり明確に区別される^[2]。また、Packingは本来荷造りの意味であるがPackagingの同義語として用いる場合もある^[2]。

なお、商品の内容量には含まれない包装（食肉のロウ引き紙やパック商品のトレーやラップなど）や添え物（ワサビやタレなど）・飾りなどを総称して風袋（ふうたい）という^[3]^[4]。

日本工業規格 (JIS) では、包装を個装（物品個々の包装）、内装（包装貨物の内部の包装）、外装（包装貨物の外部の包装）の3種類に分類している。

日本工業規格 (JIS) には工業包装や商業包装の区別がある。

工業包装 (Industrial packaging): 工業包装とは、物品の輸送や保管を主目的とする包装の総称をいう^[2]。
商業包装 (Commercial packaging): 商業包装とは、小売を主とする商取引に用いられる、商品の一部として、または商品をまとめて取り扱うために施される包装をいう^[2]。

単数を包装対象とするものと複数を包装対象とするものといった違いや、包装されたものをさらに包装する入れ子のもの、完成品と未完成品や素材といった違いなどがある^[5]。

包装には次のような機能がある。

品質保全性 - バリア性（水、水蒸気、光、ガス、香気、臭気などからのバリア）、内容品保護性（衝撃強度、ヒートシール強度、耐ピンホール性など）、安定性（耐水性、耐油性、耐熱性、耐寒性など）の総称^[6]。
安全性・衛生性 - 有害物質や異味・異臭の移行の防止、微生物や虫、ほこりなどの侵入の防止^[6]
便利性 - 開封時の易開封性、開封後の再封性、軽量性^[6]
商品性 - 商品としての標準化、ディスプレイ性、透明性など^[6]
経済性 - 生産性、保管性、輸送性、材料価格など内容物に見合ったコストであること^[6]^[5]
作業性 - 機械加工適性、印刷適性、ヒートシール性（高速シール性）など^[6]

包装の技法には、食品の包装では酸素や光などの透過防止、水分や微生物などの侵入防止を目的とする包装、工業製品の包装では防錆包装や静電気防止包装などがある^[7]。

包装に用いる主要な材料は「包装資材」と呼ばれ、一般的に以下のようなものがある。

また、上記の材料を複合的に用いた、複合材料やラミネート材（積層材）も多く用いられている^[5]。

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