モモ
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モモ | ||||||||||||||||||
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モモ
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分類(APG III[注釈 1]) | ||||||||||||||||||
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学名 | ||||||||||||||||||
Prunus persica (L.) Batsch (1801)[10] | ||||||||||||||||||
シノニム | ||||||||||||||||||
和名 | ||||||||||||||||||
モモ | ||||||||||||||||||
英名 | ||||||||||||||||||
Peach |
中国原産[12]。食用・観賞用として世界各地で品種改良されて栽培される。春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果実を実らせる。未成熟な果実や種子にはアミグダリンという青酸配糖体が含まれる。観賞用はハナモモという。中国では邪鬼を払う力があるとされた。
名称
モモの語源には諸説あり、「真実(まみ)」より転じたとする説、実の色から「燃実(もえみ)」より転じたとする説、多くの実をつけることから「百(もも)」とする説などがある。漢字の「桃」は木偏に兆(きざし)と書かれるが、古い桃の品種は核(種子)が簡単に割れたので、2つに割れることはめでたい兆しとされ、「桃」の字が作られたとされる[13]。
英名ピーチ(Peach)は“ペルシア”が語源で、ラテン語の persicum malum(ペルシアの林檎)から来ている。学名の種小名 persica(ペルシアの)も同様の理由による。
形態・生態
落葉広葉樹の低木[14]から小高木[13]。樹高は5メートル (m) ほどになる[15]。葉は互生し[13]、花よりやや遅れて茂る[15]。幅5センチメートル、長さ15センチメートル程度の細長い形で、葉縁は粗い鋸歯状。
花期は3月から4月上旬ごろで、薄桃色の花をつける[13]。淡い紅色であるものが多いが、白色から濃紅色まで様々な色のものがある。5弁または多重弁で、多くの雄しべを持つ。花柄は非常に短く、枝に直接着生しているように見える[13]。
果期は7月から8月で、球形で縦に割れているような筋が1本あるのが特徴的。果実は赤みがかった白色の薄い皮に包まれている。皮の表面には毛茸(もうじ)が生えている。果肉は水分を多く含んで柔らかい。水分や糖分、カリウムなどを多く含んでいる。
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実
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袋掛けされた実
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モモ畑
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花が満開のモモ畑
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花 白色
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花の例 淡紅色
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花の例 紅色
注釈
出典
- ^ 大場秀章(編著)『植物分類表』(初版第2刷)アボック社、2010年。ISBN 978-4-900358-61-4。 p.327
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- ^ 大場秀章(編著)『植物分類表』(初版第2刷)アボック社、2010年。ISBN 978-4-900358-61-4。 p.119
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- ^ 米倉浩司(著)『新維管束植物分類表』北隆館 2019年 p129
- ^ a b 米倉浩司(著)『新維管束植物分類表』北隆館 2019年 p131
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- ^ おいしい山形 もも
- ^ 旬の食材百科 フルーツ 桃 あかつき
- ^ 福島県公式 福島県ブランド認証産品(もも)
- ^ 福島県公式 国際課 中通り21(福島市):桃の薫る夏
- ^ JA全農にいがた ニュース 新潟の桃が真っ盛り!
- ^ ふえふき旬感ネット 笛吹市の桃の花
- ^ JA長野県 いいJAん!信州 農畜産物情報 モモ
- ^ ネット農業あいち 特産品紹介 モモ
- ^ 近畿農政局 もも(大阪泉州地域)
- ^ 大阪府公式 なにわ特産品 大阪もも
- ^ あら川の桃振興協議会
- ^ 岡山県公式サイト 農林水産部 農政企画課 白桃
- ^ JA香川県 らりるれ倶楽部 品目一覧 果物:もも
- ^ うどん県農産物紹介ポータルサイト LOVEさぬきさん かがわの県産品一覧 もも
- ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
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- ^ 21世紀研究会・編『食の世界地図』143頁 文藝春秋社
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