パン生地 脚注

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パン生地

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/23 05:15 UTC 版)

脚注

ウィキメディア・コモンズには、パン生地に関連するカテゴリがあります。
ウィキブックスの料理本にパン生地 (英語) の解説があります。

脚注
  1. ^ 日本語では訳語が定まらず、分野をからめつつ「パン生地」「パスタ生地」「クッキー生地」「うどん生地」...等々等々、際限が無い。英語の「ドウ dough」が一語で済み、安定的である。

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