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ソースボート

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/13 00:55 UTC 版)

ソースボート[1]英語: sauce boat、またはソース・ボート)、グレーヴィー・ボート英語: gravy boat)、あるいはソシエール英語: saucière)は、ソースグレーヴィー・ソースを供する、ボート形のピッチャーである。したたり落ちるソースを受け止めるために、ボートを置くための皿が付属していたり、足がついたものもある。


  1. ^ ソースボート”. コトバンク. DIGITALIO. 2022年12月30日閲覧。
  2. ^ Panes, Nicholas (2009). British Porcelain Sauceboats of the 18th Century. Nicholas Panes. ISBN 978-0-9562267-0-9 
  3. ^ Burton, William (1911). "Ceramics" . In Chisholm, Hugh (ed.). Encyclopædia Britannica (英語). Vol. 5 (11th ed.). Cambridge University Press. p. 750.
  4. ^ W. R. H. Ramsay, E. G. Ramsay & L. Girvan (2011年). “Lunds_Bristol_Porcelain_2013_v5” (PDF) [ルンズブリストル磁器] (英語). Invercargil. p. 7. 2022年7月3日閲覧。


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