サンマーメン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/25 20:13 UTC 版)
サンマーメン（生碼麺、生馬麺、三碼麺）は、神奈川県のご当地ラーメンである。
注釈
出典
- ^ 大船渡さんまら～めん（大船渡市観光サイト「おおふなとりっぷ」内）
- ^ かながわサンマー麺の会 神奈川県中華料理業生活衛生同業組合
- ^ かながわサンマー麺の会/相模原・厚木・秦野エリアのメンバーリストには加盟店が存在しないことがわかる
- ^ 徐世栄 編、『北京土語辞典』pp282-283、1990年、北京出版社、北京、ISBN 7-200-00921-0
- ^ サンマー麺ってどんなラーメン？由来話☆ - かながわサンマー麺の会
- ^ 2009年6月7日発行『朝日新聞』34面に聘珍樓が1930年には提供していた事を裏付ける記事が掲載されている。
- ^ 2016年3月11日発行『ぴあ 横浜食本』51ページから53ページにわたって紹介されている。
- ^ 横浜あんかけラーメン
- ^ 横浜発祥サンマー麺
- ^ 「横浜発祥サンマーメン、カップ麺で全国区に 改良加え新装」『神奈川新聞』、2023年6月11日、18面。2023年6月25日閲覧。オリジナルの2023年6月13日時点におけるアーカイブ。
[続きの解説]
「サンマーメン」の続きの解説一覧
- 1 サンマーメンとは
- 2 サンマーメンの概要
- 3 発祥とされる店
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