カフェ・オ・レカフェ・オ・レの概要

カフェオレ

本場フランスの家庭で使われるカフェオレ・ボウル

米国の中でもフランス文化が色濃く残るニューオーリンズの店舗で提供されたカフェ・オ・レ

日本のドーナッツ屋で提供されたカフェ・オ・レ

フランス語で "café カフェ" はコーヒーのことであり、"au オ" は前置詞 "à" +男性型単数形定冠詞 "le" の縮約型であり、"lait レ" は牛乳のことである。

フランスでは基本的に牛乳とコーヒーが同量のものを指すが、牛乳がやや少なめでも「カフェ・オ・レ」と呼ばれる。牛乳が少量の場合には「カフェ・ノワゼット」と呼ばれる（ノワゼットはフランス語でヘーゼルナッツの意味）。反対に牛乳のほうがコーヒーよりも多い場合は「カフェ・ランベルセ」と呼ばれる（「逆さまのコーヒー」の意味）。

脚注

注釈

^ 日本の丼鉢のような大きな陶器の器。単に「Bol（仏語Bol）」、あるいは「Petit dejeuner bol（朝食ボウル）」とも。
^ 映画『禁じられた遊び』では、5歳のポレットが貧しい食事を補うためにリンゴをくれた兄のミシェルに「リンゴは嫌い、カフェ・オ・レがいい」とごねる場面があり、そのセリフでパリの都会っ子ということが表現されていた。

出典

^ Alfred Franklin, Le café, le thé & le chocolat, E. Plon, Nourriet et cie, 1893, p. 60 [1]
^ 佐藤正透『暮らしのフランス語単語8000』語研、2014年、48頁。

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「カフェ・オ・レ」の続きの解説一覧

1 カフェ・オ・レとは
2 カフェ・オ・レの概要
3 概要
4 関連項目

[1] 日本の丼鉢のような大きな陶器の器。単に「Bol（仏語Bol）」、あるいは「Petit dejeuner bol（朝食ボウル）」とも。

[2] 映画『禁じられた遊び』では、5歳のポレットが貧しい食事を補うためにリンゴをくれた兄のミシェルに「リンゴは嫌い、カフェ・オ・レがいい」とごねる場面があり、そのセリフでパリの都会っ子ということが表現されていた。

[3] Alfred Franklin, Le café, le thé & le chocolat, E. Plon, Nourriet et cie, 1893, p. 60 [1]

[4] 佐藤正透『暮らしのフランス語単語8000』語研、2014年、48頁。

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