アセスルファムカリウム
- ^ 「代用甘味料の利用法」『e-ヘルスネット』 厚生労働省、2010年10月31日閲覧（archive版）
- ^ United States Patent 5,336,513
- ^ a b 大倉裕二・木田隆生・大沼明・俣野和夫・太田静行 「高甘味度甘味料アセスルファムカリウム」幸書房、ISBN 4-7821-0203-8
- ^ 厚生労働省行政情報 食品添加物の指定に関する食品衛生調査会 毒性・添加物合同部会報告『アセスルファムカリウムの指定について』（公益財団法人日本食品化学研究振興財団）
- ^ Clauß, K. and Jensen, H. (1973). Oxathiazinone Dioxides - A New Group of Sweetening Agents. Angew Chem Engl 12, 876. アブストラクト
- ^ 厚生労働省医薬食品局『薬食発1204第1号 「医薬品添加物規格1998」の一部改正について』、平成14年12月4日
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