くじらご飯 島根県
材料(4人前)
作り方
-
1くじらは短冊に切り、熱湯をかけ余分な油を落とす。
-
2ごぼうはささがきして水にさらし、こんにゃく、人参は細かく切り、大根は短冊に切る。
-
3窯にといだ米と同量の水、1、2と調味料を加え炊く。
-
4炊きあがったら、ざっくり混ぜる。
レシピ提供元名 : 島根県食生活改善推進協議会
-
※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
お問合せ先
大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
代表:03-3502-8111(内線3085)
ダイヤルイン:03-3502-5516