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有元 葉子
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有元葉子 のり、わかめ、ひじき、昆布、もずく 単行本 – 2017/11/27

有元葉子 (著)
4.1 5つ星のうち4.1 18個の評価
すべての形式と版を表示
有元葉子さん流の、海藻をおいしくいただく知恵が満載の一冊。

のり、わかめ、ひじき、昆布、もずくの基本の扱い方や
和食の定番料理はもちろん、
洋食やイタリアンなど
シンプルでおいしい海藻レシピが満載です。
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    家の光協会
  4. 発売日
    2017/11/27
  5. 寸法
    19 x 1 x 25.8 cm
  6. ISBN-10
    4259565591
  7. ISBN-13
    978-4259565596
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 家の光協会 (2017/11/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/11/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4259565591
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4259565596
  • 寸法 ‏ : ‎ 19 x 1 x 25.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 18個の評価

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有元 葉子

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上位レビュー、対象国： 日本

とんび
5つ星のうち5.0 手元に残る1冊。
2018年2月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
基本であり応用でもある内容です。
葉子さんの料理本はほかに1冊持っていますが、そちらも同様。
座右の書です。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
本物がわかった。お商売は来てくださるお客様さまに感じ良くこのお店ではないと味わえない雰囲気と言うのもあるんだと気付かされました。
5つ星のうち4.0 私の教科書
2023年8月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
和食の基本を今一度見直せる本となりました。もしかして一生の教科書になるかもしれません。
役に立った
 レポート
ゆんみ
5つ星のうち4.0 新しい発見ありますよ
2020年7月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
決まりきったレシピしか知らなかった乾物、シンプルだけど応用の広がるレシピ沢山載ってます。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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