［ライフ］古代人が食べていた！？うどん再現　奈良公園のイベントで披露＋（1/2ページ）（2014.9.13 10:17）

　古代に奈良で食べられていたうどんはいかが－。１３日に奈良公園で行われる食のイベント「索餅（さくべい）まつり」で、平安時代に奈良で振る舞われた麺を現代風に再現した「春日はくたくうどん」がお披露目される。

　イベントは、来年３月から行われる春日大社（奈良市）の「式年造替」を記念し、奈良の豊かな食文化を知ってもらおうと地元の飲食店などで作る奈良グルメフェア実行委員会が主催。春日大社に残る文献に９８９年、天皇の一行が春日大社を訪れ、２０人の女性が「●（＝食へんに博のつくり）（はく）●（＝食へんに託のつくり）（たく）」と呼ばれる麺を打って提供したとの記述があることから、当時の麺を再現し、奈良の新名物としてアピールしようと企画した。