日本を代表する林業樹種であるスギとトドマツでは，心材に水分が集積する現象であるwetwood（高含水率心材・水食い材）がしばしば出現することが木材利用上の欠点となっている。Wetwoodは上記2樹種に特有なものではなく多くの樹種に認められ，wetwoodの出現する頻度は種または属の特徴とできる。本稿では，wetwoodとはどのような現象で，いかに定義するべきかについて議論する。また，wetwoodの記述に必要であり，手法が容易であるにも関わらず実はあまりよく調べられていない重要な木材の性質である木材の生材含水率についてやや詳細に述べる。