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Sachbegriffe
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Sachbegriff Tempeh
Quelle Römpp (9. Aufl.) unter Sojabohnen
Oberbegriffe Sojaprodukt
DDC-Notation 641.35655
641.65655
664.805655
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Andere Normdaten LCSH: Tempeh
Thema in 11 Publikationen
  1. Untersuchung der sekundären Metaboliten der mit drei neuentwickelten Inocula fermentierten Sojabohnen (Tempeh)
    Arends, Hardy, 1998
  2. Antioxidative Inhaltsstoffe aus fermentierten Sojabohnen (Tempeh)
    Hoppe, Markus Bernhard, 1997
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 11 Publikationen
  1. Tasty Tofu und Tempeh
    Kintrup, Martin. - Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2024, 1. Auflage
  2. Die Ernährungs-Docs - Unser Anti-Bauchfett-Programm
    Fleck, Dr. med. Anne. - München : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
  3. ...





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