西方いもは飛騨美濃伝統野菜にも指定されている里芋で、加子母の最北・小郷地区で代々守り続けている品種です。 一般的な里芋と言われる品種に比べ、小ぶりで収穫量も少ないですが、食感が良く滑らかな舌触りで、煮物にしても煮崩れしにくくお料理がきれいに仕上がります。
2022年12月19日
西方いも. にしかたいも／にしがたいも. 中津川市小郷地区で栽培されています。この地区は、昔、「東方」と「西方」に分かれており、80年ほど前に西方へ嫁いだお嫁さんが ...
西方いも掘りは10月中旬から11月中旬です。 中津川市加子母小郷地区で栽培。この地区はその昔、東方と西方に分かれており、西方で受け継がれた芋であることから名づけ ...
関連する質問
西方いもはいつ頃収穫されますか？
西方いも （にしがたいも）. 岐阜県 中津川市. 西方いも （にしがたいも）. 分類：野菜. 【見た目】 丸～長形. 【食味】 煮物向き。粘質で貯蔵性に優れる. 【機能性等】
本シーズン初の西方いも(加子母伝統野菜 里芋)の収穫を行いました。(明日からの4連休に備えて). 今年は7月の大雨と、8月の少雨で管理が大変でしたが、今としては大きい ...
2018/02/22 · 西方いもは、草丈が低く葉はやわらかな緑色で細かな縞模様の芋です。 ... 岐阜県恵那郡加子母村(現中津川市加子母)には昔から栽培されて来た里芋があります ...
昨日より今年の西方いも種芋の目だし作業を始めました。 昨年より凍結しないように貯蔵してあった種芋を掘り出し、種芋に病気がないか目で確認し、種芋を選抜していき ...
2021/10/27 · 西方いもは中津川市加子母で作り続けられてきた里芋です。 とても粘りが強くて舌触りが滑らかなのが特徴です。ねっとりなのに煮崩れしにくいという ...
2023/11/07 · この地区では以前東方と西方に地区が分かれており、80年ほど前に西方へ嫁いだお嫁さんがその家で代々作られていたさといもを作り続け、今もなお西方いも ...
2022/08/29 · 「西方いも-にしがたいも」【生産地】中津川市(旧：加子母村)【特徴】粘質で貯蔵性に優れている。【食味】肉質はモチモチとした粘りがあり、キメが ...
西方いも（里芋）. （にしがたいも さといも）. 西方いも（里芋）. お嫁さんが代々引き継いできた、モチモチのさといも. 昔から旧加子母（かしも）村小郷地区の西方に嫁い ...
2023/09/19 · 東海学院大学管理栄養学科では学生達が飛騨美濃伝統野菜を学んでいます。中津川市に『西方いも』の生産者の方を訪ね、収穫をさせていただきながら伝統 ...
西方いも料理がズラリ勢ぞろい！ 食 2008/12/0800:01 2 0. 加子母特産の里芋、「西方いも」。 加子母の人でも多くは「にしかた」と読んでいますが、
飛騨・美濃伝統野菜「西方いも」(にしかたいも) ... 岐阜県恵那郡加子母村(現中津川市加子母)には昔から栽培されて来た里芋があります。 ... the GooglePrivacy Policy and ...
地方独自の品種や特産があり、秋田県横手市山内地区の「山内いものこ」、岐阜県中津川市の旧加子母村に伝わる「西方いも」などがある。 里芋の名は山に自生する自然薯 ...
昨日加子母内Yショップ桂川の研二さんから、西方いもの焼酎出来たぞと電話があり、早速Yショップに 車 (研二さんは西方いも焼酎を造り始めるときから酒蔵を探して ...
2012/11/24 · ショウガを細かく刻んで、主役の西方いもにえのき白菜をいれたシンプルな味噌汁。汁物がいたみにくいこの時期は、大きな鍋に沢山作って、食べる分だけ温め ...
2007/11/08 · 西方いもという珍しいお芋を買ってみました。 西方いもで味噌田楽モッツァレラで簡単おつまみそれと、信州和牛と豚肩ロース肉で焼肉...
2023/09/09 · 西方いも → 10月ごろから4月ごろまで。 生落花生 → 9月上旬から10月中旬。R5年は収穫ありません。 サツマイモ（紅あずま、紅はるか）→ 10 ...
”西方いも”コロッケ ジャンボ原木ナメコの天ぷら キャベツとキュウリの千切りサラダ トマト 塩鯖 法蓮草のおひたし 蓮根のキンピラ 黒豆枝豆 かきたま汁 ☆”西方いも ...
⑩ 西方いも. ⑪ 飛騨一本太ねぎ. ⑫ 飛騨紅かぶ. ⑬ まくわうり. ⑭ 守口だいこん. ⑮ わしみかぶら. ⑯ 堂上蜂屋柿. ⑰ 弘法いも. ⑱ 瀬戸の筍. ⑲ 種蔵紅かぶ. ⑳ 半原 ...
￥6,000
生産者が丹精込めて育てた中津川市加子母地区の西方いも（里芋）で造った焼酎です。 さらっとした飲み口に仕上がっています。 《原材料》 加子母産西方いも（里芋 ...
￥12,100
... 西方いも/はすいも/二子さといも/やはたいも/大和・ジャガイモ-おちあいいも/ごうしゅういも(祖谷いも)/下栗芋・ナガイモ-とっくりいも・ヤーコン-天栄ヤーコン. 解説 ...
西方いも. 粘質で貯蔵性に優れた里芋です. は. 半原かぼちゃ. お菓子作りにも使われる小型のかぼちゃです. 飛騨一本太ねぎ. 甘く柔らかい太ねぎです. 飛騨紅かぶ. 漬物で ...
枝豆をその場で茹でて食べられます。 ○西方いも掘り（加子母の里芋です。岐阜県の飛騨美濃伝統野菜に指定されています） 開催日 10月、11月の当社指定日 時 間 10：00 ...
にしがた. 西方いも. 加子母地区で古くから栽培さ. れ ている在来種。粘りがあり長. 期保存にも優れる。 瀬戸の筍. 約270年前に苗木藩 ...
2010/12/02 · 西方いも料理講習会inイルフィオーレ_f0073301_12484059.jpg. 中に入るときれいな店内で、薪のストーブが焚かれ暖かく良い雰囲気のお店でした。(あまり ...
￥1,480
のぼり旗なら「宣伝JAPAN」各種のぼりを種類豊富に販売しています。:nobori13576:のぼり のぼり旗 岐阜名産 西方いも - 通販 - LINEアカウント連携でPayPayポイント ...
飛騨・美濃伝統野菜／ ・菊ごぼう（Koike lab.[中津川市坂本]） ・西方いも（たなか野菜畑[中津川市加子母]） #イオン土岐 #恵那山麓野菜 売り場に揃ってます。
2021/12/04 · 冬の限定メニュー「いももちの定食」販売開始。西方いもを使用した郷土料理。3種類のタレでお楽しみいただけます。半そば、付知のまるごと豆腐が ...
特に「なす、トマト、花き、いちご、ブロッコリー、ちぢみほうれんそう、栗（定植後5年間の. 支援）、枝豆、落花生、あじめこしょう、西方いも」を推奨し、地域の特色 ...
評価
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ということで、生の西方いもは花街道付知で購入しているので、こちらでは西方いもで作った焼酎購入。 愛知県でもそうなんですが、こういった伝統野菜は門外不出のものが ...
大学生×伝統野菜 飛騨美濃伝統野菜『西方いも』を学ぶ. 東海学院大学管理栄養学科の伝統野菜プロジェクトチームの4年生です。今日は岐阜県中津川市…
地域の特産品 · 春… 瀬戸のたけのこ、山菜 · 夏… トマト、ナス、あじめコショウ · 秋… 栗、天然きのこ · 冬… 富有柿、自然薯、菊ごぼう、菊いも、西方いも.
季節によってイチゴ狩り、ブルーベリー狩り、とうもろこし、枝豆、西方いも、ミニトマトと年中収穫、摘み取り体験ができます。野菜が苦手なお子さ... [もっと見る].
特に「なす、トマト、花き、いちご、ブロッコリー、ちぢみほうれんそう、栗（定植後6年間の. 支援）、枝豆、落花生、あじめこしょう、西方いも」を推奨し、地域の特色 ...
2023/01/26 · ... 給食 #給食写真 #tajimihot #たじみ健康ハッピープラン #黒食パン #里芋と椎茸としめじのほくほくグラタン ＃西方いも #全国学校給食週間"
￥6,000
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2023/12/21 · 梅、ブルーベリー、トウモロコシ、いちごなどの一般的な果物・野菜から、加子母の伝統野菜「西方いも」、下仁田ネギやゴボウ、飛騨赤カブなどの特徴的 ...
加子母には自慢のトマトや朴葉ずし、西方いも、飛騨牛など美味しい食べ物も明治座や大杉などの歴史資産も魅力がいっぱいあります。ぜひ、一度加子母に来て観てください ...
￥6,000
2022/06/27 · ... 西方いも（里芋）で造った焼酎です。 さらっとした飲み口に仕上がっています。 《原材料》 加子母産西方いも（里芋）、米こうじ（国産）、甘藷（国産 ...
2022/06/13 · 中津川市移住サポーターの田中です。 芒種（ぼうしゅ）を過ぎて、野菜たちがメキメキと大きくなる季節です。 まずは西方いも。4月下旬に種芋を植え ...
種蔵紅かぶ(飛騨市)、西方いも・あじめコショウ・菊ごぼう(中津川市)、きくいも・紅 うど (恵那市)、伊自良大実柿・桑の木豆(山県市)、沢あ... 岩寿荘. 中津川市 / 旅館 ...
また、瀬戸の筍. や菊ごぼう、西方いも、あじめコショウ（唐辛子）、. 菊いも、紅ウドの6品目が岐阜県の飛騨美濃. 伝統野菜に認証されています。 東美濃の農業. 2022.6 ...
... 西方いも」などがある馬鈴薯は、一六世紀末にジャカルタから日本に渡来したので「ジャガタライモ」と呼ばれた。それを略して「ジャガイモ」である。また江戸時代後期に ...
... 西方いも 231 伝太白セージ 192 タイバジル関口なす 209 伝大名たけのこ関屋かぼちゃ 093 タイム雪中あさづき 216 伝田いも雪白体菜 182 平良かぶ瀬戸の筍 231 伝 ...
... を使用した「平野屋」の売り月/西方いも 9 ~ 2 月ろしもの週とまと切れ必至の逸品! ww 売店産地直売所 EV 充電スタンドなし 34 道の駅 86 岐阜県下呂市○ひだかなやま.
... 西方いも、ミニトマトと年中収穫、摘み取り体験ができます ... ミニトマト：11月～5月いちご狩り：2月～4月ブルーベリー狩り：6月末～7月とうろもろこし狩り：8月～9月中旬 ...
西方いも（にしがたいも）. 岩手県. 南部白（なんぶしろ）. 奈良県 奈良市. ContentTitle. 軟白ずいき（なんぱくずいき）. 山梨県 鳴沢村. ContentTitle · 鳴沢菜（なる ...