第一集
1985年8月8日清晨，澳門路環黑沙一個沙灘上發現了八個人體殘肢。可惜，自澳門司警李sir接辦此案件後，除陸續發現更多人體殘肢以外，案情毫無進展，就連動用了當時最先進的鑑證技術，也查不出這批指紋和容貌被毀，經刻意處理過的殘肢主人是誰，令李sir束手無策。直至大半年後，「八仙飯店」東主王海的弟弟致函司警，告知王海一家十一口竟於半年多前神秘失蹤。李sir馬上聯想到事情與殘肢發現案有關，並著手從「八仙飯店」開始調查。在一輪明查暗訪底下，李sir終發現了原來在案發後不久，王海艱苦經營的「八仙飯店」竟突然易手，接管的乃是「八仙飯店」一名小小的侍應陸國仁。李sir直覺案件跟陸國仁有關，便派手下二十四小監視，不料最後仍被陸發覺，陸更暗地潛逃，幸然李sir及時趕到，於關閘將陸拘捕。陸被捕後，一直對買下「八仙飯店」事支吾以對，李sir幾經盤問，始從他口中套出原來事件乃是從王海與陸國仁的一段賭債開始。
第二集
陸國仁被捕後，一直堅稱「八仙飯店」是自己真金白銀向店東王海買下，並言之鑿鑿說王海一家已經移居內地，但李sir卻查不出王海一家的出入境記錄，陸國仁的謊言不攻自破，終於，在李sir的盤問下，陸國仁道出了「八仙飯店」是王海用來抵押輸給陸國仁六十萬的賭債而給陸的。李sir雖覺事有蹺蹊，可是陸國仁一直堅拒承認作案，還在羈留期間自殺，以死相逼。由於表面証據不足，李sir被上司施壓放人，幸李sir終在陸國仁的住所中，搜出了王海一家的証件及財物，成功令陸國仁入罪，被判入獄。雖然陸國仁已然入獄，可是真相卻仍石沉大海，特別是李sir對陸國仁如何將王海一家滅口，如何處理屍體等事一籌莫展，而陸國仁更一直否認與案件有關。直至在監獄內，一名叫細昌的囚犯出現，始為事情的真相帶了一點曙光。細昌本是陸國仁的同倉囚犯，自陸入獄後，一直主動接近陸國仁，並與他成為好友，可是陸國仁並不知道，細昌接近他，竟是為了…….
第三集
李sir雖成功令陸國仁入獄，可是卻一直為未能查出案件的真相，直至一日，李sir突然收到消息，陸國仁於獄中被人行刺，而行兇者正是一直與陸國仁要好的細昌。李sir欲從細昌口中探出端偽，可是細昌自行刺陸失敗，一直三緘其口，李sir只好從細昌的背景開始調查，最後發現原來細昌本是香港人。李sir為更深入了解陸國仁與細昌的關係，找來了退休的香港老差骨兼好友德叔幫忙，並查出了陸國仁的身世。原來陸本是名叫林國棟的富家公子，一直居於大陸鄉間，十多年前到港謀生，卻改不了二世祖脾性，於香港向友人借錢不遂，將友人殺害之餘，更將友人的妻子燒傷毀容，而細昌正是被毀容的女子親弟。陸國仁犯案後潛逃內地，因而結識了現任妻子，雙雙逃到澳門從新開始，更慕名來到以叉燒包著名的「八仙飯店」學藝，希望學懂製作叉燒包，能有一技之長傍身，不料卻碰上尖酸刻薄的老闆王海，最後更為積怨與賭債動了殺機，釀成了驚動一時的「八仙飯店」滅門慘案。
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