中川透
2015年3月16日20時21分
握らずにつくるおにぎり「おにぎらず」に使うのりが、売れている。大阪の「ニコニコのり」に続き、名古屋の食品メーカー「浜乙女」も１６日売り出した。ニコニコのりが消費者の心をつかんだのは、ネット上での人気を見て、のりにひと工夫したからだった。
おにぎらずの作り方は、ラップの上にのりを敷き、ご飯と具をのせて、ラップごと包む。握らないので、忙しい時も手軽にできる。
漫画「クッキングパパ」で、１９９０年ごろに登場していたが、昨年秋からネット上の料理サイト「クックパッド」などで話題になった。今年に入って、レシピを紹介する本が次々と出ている。
「おにぎらずのための塩のり」を、ニコニコのりが１日に出すと、ヒット。約２０センチ四方の全型のりが１０枚入りで、参考価格は３５０円。当初の売り上げ計画は、年間約３千万円だったが、発売時点で１年分の引き合いがあった。この勢いだと、年間２億～３億円に伸びそうだ。
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「おにぎらず」には、焼き肉やカツなど様々な具を入れられる
