米の鮮度判定器
RN-820「鮮度マイスター」

「鮮度マイスター」は当社と（財）日本穀物検定協会によって共同開発したもので、精米を専用トレイに入れてpH指示薬で呈色させ、これをスキャナで読み込み一粒ずつの画像を分析し、鮮度を画像と数値で管理することができます。呈色色差を人の眼による官能検査にゆだねることが無く数値化ができるため、鮮度判定を完全に標準化することができます。pH指示薬は（財）日本穀物検定協会が指定する専用試薬を用います。