ぐっさんデザイン!「魚が食べたい!」オリジナルキャップを抽選で1名様に当たるプレゼントクイズを実施!!
6月5日(水)の放送内容からクイズを出題!!
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《 クイズ 》
定置網に入っていた
4kgの大物の魚は何?
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【応募締切】6月11日(火)23:59まで
番組表
おすすめ情報
プレゼント
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番組から素敵なプレゼント!
次回放送予定
魚が食べたい!#177 青森県・野辺地漁港
(トゲクリガニ、カレイ)
放送内容
魚が食べたい!#176 山口県萩漁港
(活〆甘鯛)
「魚が食べたい!」山口県萩市萩漁港でお魚さがし
萩漁港は、全長約5キロ、山陰地方有数の漁港で、12個の停泊港をもつ。さらに約250種類もの魚種が水揚げされる。
山口県が水揚げ日本一!の高級魚アマダイの延縄漁に密着!
「内締め」?に「フリフリ」?魚が擦れないように運搬?…「萩の活〆ラベルアマダイ」のブランドの難易度の高い技術でする活〆の様子を調査
絶品!アマダイの刺身&炙り&煮付け&松笠揚げ!さらに贅沢な炊き込みご飯も!漁師仲間のご家族の皆さんとフルコースを堪能!
定置網漁にも密着!サワラ狙いだが、マダイの大物をゲット!
漁協の婦人部のお店で絶品のマダイの刺身&フライ、そして巨大!タイの子の煮付け
【お食事処 つばきの館】
⏰ 11:00~15:00
☎ 0838-26-6446
📍 萩市椿東716-16
定休日 水・木曜日
放送予定
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#178
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#179
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#180
見逃し動画
番組公式本
書名:『魚が食べたい!~地魚さがして3000港~』
著者:BS朝日「魚が食べたい! 〜地魚さがして3000港〜」制作チーム
発行:ABCアーク 価格:1,500円+税
https://abc-arc.asahi.co.jp/publications/books_sakanagatabetai/
発売日:6月23日(木)(※一部地域を除く)
全国書店・Amazon等で発売中!
電子書籍版も発売開始!
番組ロケ地マップ
番組の放送で訪れたロケ地の情報が地図上で見られる「番組ロケ地マップ」を公開!
⇒詳しくはこちら
番組概要
日本全国に約3000ある港を、お魚大好きディレクターが突撃訪問!
“地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く ドキュメントバラエティー
日本とその周辺海域に生息する魚類は、約4400種。しかし、豊洲に入荷する魚は百数十種類程度…。日本全国には、“市場に出回らない魚”がたくさんいるはず!“地元でしか食べられない美味しい地魚”を追い求めて、日本全国津々浦々の漁港を訪れます。果たして、どんな美味しい魚に出会えるのでしょうか?
人情ドラマあり!絶品料理あり!“一魚一会の旅”をお楽しみください!
「魚が食べたい!」青森県野辺地漁港でお魚さがし
北前船の寄港地として栄えた陸奥湾に面した歴史ある港町で調査。
漁師に転向して10年、「栗の味がする」というトゲクリガニのカゴ漁の漁師に密着。
野辺地ならでは⁉衝撃の食べ方連発!ナマコをスティックで‼&トゲクリガニは薪ストーブで塩茹で‼&殻からはみ出るモスソガイは茹でて丸ごと‼
㊙クロガシラの底刺し網漁にも密着。
衝撃!カレイだけで5種類!海の栄養が豊富な陸奥湾の恵みに感激!
衝撃の食べ方part2…養殖ホタテの半成貝を味付けは海水のみのもと焼きで‼&巨大ホヤは豪快ぶつ切り‼&フジツボはまんま姿蒸し‼
地元のお寿司の名店で絶品クロガシラの唐揚げ&イシガレイの昆布締めや肝ダレを使ったお寿司に舌鼓!
地元漁師がくつろぐ温泉の銭湯も紹介‼