燻製

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フリー百科事典ウィキペディアに 「燻製」の記事があります。

日本語[編集]

名詞[編集]

燻 製（くんせい）

  1. 塩漬にした肉や魚を煙で燻（いぶ）して、乾燥させ、香味をもたせ、貯蔵にも適させた食品、なたはそのような食品を製造すること。

発音(?)[編集]

く↗んせー

関連語[編集]

表記[編集]

  • 薫製とも書く。国語審議会による代用語としても「薫製」を指定しているが、戦前にもこの表記は存在する。

翻訳[編集]

名詞

動詞

動詞[編集]

活用

サ行変格活用
燻製-する

朝鮮語[編集]

名詞[編集]

燻製（훈제）

  1. （日本語に同じ）燻製。
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