スープは鶏ガラと豚骨のミックス。大蒜を大量に使うのが特徴でマー油を使い、ニンニクチップをのせることでコクを出している。麺は中太で硬いものが標準とされている。

スープは鶏ガラと豚骨のミックス。大蒜を大量に使うのが特徴でマー油を使い、ニンニクチップをのせることでコクを出している。麺は中太で硬いものが標準とされている。

科名：ユリ科別名：アイヌネギ生薬名：-漢字表記：行者大蒜原産：日本、シベリア；東部、朝鮮半島用途：北半球に広く分布する多年草。主に食用とされるが、薬用としても発汗・整腸・強壮などに用いられます。学名：...

科名：ユリ科別名：アイヌネギ生薬名：-漢字表記：行者大蒜原産：日本、シベリア；東部、朝鮮半島用途：北半球に広く分布する多年草。主に食用とされるが、薬用としても発汗・整腸・強壮などに用いられます。学名：...

科名：ユリ科別名：アイヌネギ生薬名：-漢字表記：行者大蒜原産：日本、シベリア；東部、朝鮮半島用途：北半球に広く分布する多年草。主に食用とされるが、薬用としても発汗・整腸・強壮などに用いられます。学名：...

科名：ユリ科別名：アイヌネギ生薬名：-漢字表記：行者大蒜原産：日本、シベリア；東部、朝鮮半島用途：北半球に広く分布する多年草。主に食用とされるが、薬用としても発汗・整腸・強壮などに用いられます。学名：...

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●地中海沿岸のヨーロッパ南西部と北アフリカに分布しています。わが国へは明治時代のはじめに渡来しました。高さは２０～４５センチほどになります。５月から６月ごろ、花茎を伸ばして散形花序をつけ、黄色い花を咲...

●地中海沿岸のヨーロッパ南西部と北アフリカに分布しています。わが国へは明治時代のはじめに渡来しました。高さは２０～４５センチほどになります。５月から６月ごろ、花茎を伸ばして散形花序をつけ、黄色い花を咲...