出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/11 01:30 UTC 版)「第8期叡王戦」の記事における「四段戦（段位別予選）」の解説※組合せは日本将棋連盟ウェブ...

醪の留仕込み後に、醪に添加する水のこと。水四段ともいう。

醪の留仕込み後に、醪に添加する水のこと。水四段ともいう。

醪の留仕込み後に、醪に添加する水のこと。水四段ともいう。

醪の留仕込み後に、醪に添加する水のこと。水四段ともいう。

三段に仕込んだ醪の終期に、甘味をつけるために、蒸米や酒母などを投入することをいう。四段仕込みの方法にはいろいろある。四段掛けともいう。

三段に仕込んだ醪の終期に、甘味をつけるために、蒸米や酒母などを投入することをいう。四段仕込みの方法にはいろいろある。四段掛けともいう。

餅や赤飯に用いる米で、糯米の澱粉はアミロペクチンのみからなる。蒸米四段に用いられ、これを糯（米）四段という。

餅や赤飯に用いる米で、糯米の澱粉はアミロペクチンのみからなる。蒸米四段に用いられ、これを糯（米）四段という。

方言意味・解説～ちゃっ-てん（助動詞「ちゃあ」第四段連用形＋てん）～てちょうだい。