U. rubra
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/28 22:07 UTC 版)
アメリカ東部から中西部にかけて広く分布。樹高20m、直径50cm程度の中型種。樹皮を鎮痛薬に使う。オートミールに近い栄養価があり、アメリカ先住民や初期の入植者は食用として利用したが、そのつかみどころのない味からslippery elmの名で呼ばれている。
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