腸管出血性大腸菌O-157
読み方：ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきんオーイチゴーナナ
別名：病原性大腸菌O-157、腸管出血性大腸菌O157:H7、O-157
病原性大腸菌の一種。「腸管出血性大腸菌O-111」などと同じ腸管出血性大腸菌で、ベロ毒素を生産して人体に深刻な食中毒症状をもたらす。100個程度と極めて少数の菌数で感染する点も特徴となっている。
日本では1996年に岡山県で大規模な集団食中毒が発生し、その際の原因となった病原性大腸菌として広く知られるようになった。
2011年4月に、北陸の焼肉チェーン店で「腸管出血性大腸菌O-111」による集団食中毒事件が発生し、業界内での調査および再発防止の取り組みが進められていたが、2011年6月初頭に、別の焼肉チェーン店で腸管出血性大腸菌O-157による集団食中毒の感染例が報告され、波紋を呼んでいる。
なお、2011年5月には、ドイツで「腸管出血性大腸菌O-104」による集団食中毒が発生し、十数人が死亡する騒ぎに発展している。
別名：病原性大腸菌O-157、腸管出血性大腸菌O157:H7、O-157
病原性大腸菌の一種。「腸管出血性大腸菌O-111」などと同じ腸管出血性大腸菌で、ベロ毒素を生産して人体に深刻な食中毒症状をもたらす。100個程度と極めて少数の菌数で感染する点も特徴となっている。
日本では1996年に岡山県で大規模な集団食中毒が発生し、その際の原因となった病原性大腸菌として広く知られるようになった。
2011年4月に、北陸の焼肉チェーン店で「腸管出血性大腸菌O-111」による集団食中毒事件が発生し、業界内での調査および再発防止の取り組みが進められていたが、2011年6月初頭に、別の焼肉チェーン店で腸管出血性大腸菌O-157による集団食中毒の感染例が報告され、波紋を呼んでいる。
なお、2011年5月には、ドイツで「腸管出血性大腸菌O-104」による集団食中毒が発生し、十数人が死亡する騒ぎに発展している。
オー‐いちごなな【O157】
O－157
Ｏ157
Ｏ157とは、食中毒菌である腸管出血性大腸菌Ｏ157:H7を略しＯ157と呼んでいます。 Ｏ157は1982年にアメリカのオレゴン州とミシガン州で発生したハンバーガーによる食中毒の原因菌として Rileyにより初めて報告されました。国内では1990年埼玉県浦和市の食中毒事件で初めて報告され、1996年の大阪府堺市における食中毒事件で一躍有名になりました。一般的に大腸菌は通性嫌気性のグラム陰性桿菌で、ヒトの結腸には107～108個/mlの割合で常在しています。大腸菌の中で経口的に体内に入り下痢を引き起こすものを下痢原性大腸菌と呼びますが、腸管出血性大腸菌Ｏ157はその一種です。Ｏ157による下痢は菌が産生するVero毒素が原因で、重症化すると出血性大腸炎やそれに続発する溶血性尿毒症症候群を引き起こして、死に至ることもあります。
腸管出血性大腸菌O157:H7
(O-１５７ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/26 03:15 UTC 版)
腸管出血性大腸菌O157:H7（ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきんO157:H7、英: Escherichia coli O157:H7、以下O157と表記）は、腸内細菌科の細菌・大腸菌の血清型であり、志賀様毒素産生型として知られる血清型のひとつである。O157は病原性を保持し、典型的には汚染された食品や生乳や十分に加熱されていない牛ひき肉などの様な非加熱の食品を摂取することによって、食中毒を引き起こす[1][2]。O157の感染は出血性下痢や腎不全を引き起こす可能性があり、これにより5歳未満の子供、高齢の患者、および免疫不全患者の死亡を引き起こすと報告されている。
- ^ “Microbe Profile: Escherichia coli O157:H7 - notorious relative of the microbiologist's workhorse”. Microbiology 163 (1): 1–3. (January 2017). doi:10.1099/mic.0.000387. PMID 28218576.
- ^ “Enterohaemorrhagic Escherichia coli in human medicine”. International Journal of Medical Microbiology 295 (6–7): 405–18. (October 2005). doi:10.1016/j.ijmm.2005.06.009. PMID 16238016.
- ^ “Reports of Selected E. coli Outbreak Investigations”. CDC.gov (2019年11月22日). 2022年8月22日閲覧。
- ^ a b c d e Johnson, Timothy J.; Nolan, Lisa K. (2009-12). “Pathogenomics of the Virulence Plasmids of Escherichia coli” (英語). Microbiology and Molecular Biology Reviews 73 (4): 750–774. doi:10.1128/MMBR.00015-09. ISSN 1092-2172. PMC 2786578. PMID 19946140.
- ^ “Management strategies in the treatment of neonatal and pediatric gastroenteritis”. Infection and Drug Resistance 6: 133–61. (October 2013). doi:10.2147/IDR.S12718. PMC 3815002. PMID 24194646.
- ^ “The asymptomatic bacteriuria Escherichia coli strain 83972 outcompetes uropathogenic E. coli strains in human urine”. Infection and Immunity 74 (1): 615–24. (January 2006). doi:10.1128/IAI.74.1.615-624.2006. PMC 1346649. PMID 16369018.
- ^ 山崎, 伸二「腸管出血性大腸菌感染症とVero（志賀）毒素」『日本獣医師会雑誌』第67巻第6号、2014年、433–441頁、doi:10.12935/jvma.67.433、ISSN 0446-6454。
- ^ a b “Shiga-like toxin-converting phages from Escherichia coli strains that cause hemorrhagic colitis or infantile diarrhea”. Science 226 (4675): 694–96. (November 1984). Bibcode: 1984Sci...226..694O. doi:10.1126/science.6387911. PMID 6387911.
- ^ a b “Two toxin-converting phages from Escherichia coli O157:H7 strain 933 encode antigenically distinct toxins with similar biologic activities”. Infection and Immunity 53 (1): 135–40. (July 1986). doi:10.1128/IAI.53.1.135-140.1986. PMC 260087. PMID 3522426.
- ^ a b c Rahal, Elias A.; Kazzi, Natalie; Nassar, Farah J.; Matar, Ghassan M. (2012). “Escherichia coli O157:H7—Clinical aspects and novel treatment approaches”. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology 2. doi:10.3389/fcimb.2012.00138. ISSN 2235-2988. PMC 3498739. PMID 23162800.
- ^ “A brief overview of Escherichia coli O157:H7 and its plasmid O157”. Journal of Microbiology and Biotechnology 20 (1): 5–14. (January 2010). doi:10.4014/jmb.0908.08007. PMC 3645889. PMID 20134227.
- ^ “KatP, a novel catalase-peroxidase encoded by the large plasmid of enterohaemorrhagic Escherichia coli O157:H7”. Microbiology 142 ( Pt 11) (11): 3305–15. (November 1996). doi:10.1099/13500872-142-11-3305. PMID 8969527.
- ^ a b Lim, Ji Youn; Yoon, Jangwon; Hovde, Carolyn J. (2010-01). “A brief overview of Escherichia coli O157:H7 and its plasmid O157”. Journal of Microbiology and Biotechnology 20 (1): 5–14. ISSN 1017-7825. PMC 3645889. PMID 20134227.
- ^ “Cattle lack vascular receptors for Escherichia coli O157:H7 Shiga toxins”. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 97 (19): 10325–29. (September 2000). Bibcode: 2000PNAS...9710325P. doi:10.1073/pnas.190329997. PMC 27023. PMID 10973498.
- ^ “Evaluation of animal genetic and physiological factors that affect the prevalence of Escherichia coli O157 in cattle”. PLOS ONE 8 (2): e55728. (2013). Bibcode: 2013PLoSO...855728J. doi:10.1371/journal.pone.0055728. PMC 3566006. PMID 23405204.
- ^ “Super-shedding and the link between human infection and livestock carriage of Escherichia coli O157”. Nature Reviews. Microbiology 6 (12): 904–12. (December 2008). doi:10.1038/nrmicro2029. PMC 5844465. PMID 19008890.
- ^ Scutti, Susan. “Why deadly E. coli loves leafy greens”. CNN 2018年9月20日閲覧。
- ^ J.D. Greig, E.C.D. Todd, C. Bartleson, and B. Michaels. March 25, 2010. "Infective Doses and Pathen Carriage Archived 2010-10-16 at the Wayback Machine.", pp. 19–20, USDA 2010 Food Safety Education Conference.
- ^ March, S B; Ratnam, S (1986-05). “Sorbitol-MacConkey medium for detection of Escherichia coli O157:H7 associated with hemorrhagic colitis” (英語). Journal of Clinical Microbiology 23 (5): 869–872. doi:10.1128/jcm.23.5.869-872.1986. ISSN 0095-1137. PMC 268739. PMID 3519658.
- ^ “Effect of subinhibitory concentrations of antibiotics on extracellular Shiga-like toxin I”. Infection 20 (1): 25–29. (1992). doi:10.1007/BF01704889. PMID 1563808.
- ^ “Antibody therapy in the management of shiga toxin-induced hemolytic uremic syndrome”. Clinical Microbiology Reviews 17 (4): 926–41, table of contents. (October 2004). doi:10.1128/CMR.17.4.926-941.2004. PMC 523565. PMID 15489355.
- ^ “Viruses, Bacteria, and Parasites in the Digestive Tract - Health Encyclopedia - University of Rochester Medical Center”. www.urmc.rochester.edu. 2020年1月17日閲覧。
[続きの解説]
「腸管出血性大腸菌O157:H7」の続きの解説一覧
- 1 腸管出血性大腸菌O157:H7とは
- 2 腸管出血性大腸菌O157:H7の概要
- 3 診断
固有名詞の分類
- O-１５７のページへのリンク
