ω-9脂肪酸
(N9脂肪酸 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/17 15:12 UTC 版)
ω-9脂肪酸（オメガ-ナイン しぼうさん、ω−9 fatty acids、Omega-9）または、n−9脂肪酸（n−9 fatty acids）は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般に炭素-炭素二重結合がω-9位（脂肪酸のメチル末端から9番目の結合の意味）にあるものを指す。
- ^ I章 最新の脂質栄養を理解するための基礎 ― ω(オメガ)バランスとは？ 『 脂質栄養学の新方向とトピックス』
- ^ Lipomics. “Mead acid”. 2006年2月14日閲覧。
- ^ Phinney, SD, RS Odin, SB Johnson and RT Holman (1990年). “Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans”. 2006年2月11日閲覧。
[続きの解説]
「ω-9脂肪酸」の続きの解説一覧
- 1 ω-9脂肪酸とは
- 2 ω-9脂肪酸の概要
- 3 関連項目
N9脂肪酸と同じ種類の言葉
- N9脂肪酸のページへのリンク
