Methyl cinnamate

日本化学物質辞書Web

けい皮酸メチル

分子式：	C10H10O2
その他の名称：	Methyl cinnamate、Cinnamic acid methyl ester、(E)-3-Phenylacrylic acid methyl ester、trans-Cinnamic acid methyl ester、(E)-Cinnamic acid methyl ester、trans-Cinnamic acid methyl、(E)-3-Phenylacrylic acid methyl、(E)-3-Phenylpropenoic acid methyl、Benzeneacrylic acid methyl、Cinnamic acid methyl、(2E)-3-Phenylpropenoic acid methyl ester、(3E)-3-Phenylacrylic acid methyl ester
体系名：	(E)-ベンゼンアクリル酸メチル、(E)-3-フェニルプロペン酸メチル、(E)-3-フェニルアクリル酸メチル、trans-けい皮酸メチル、けい皮酸メチル、(E)-けい皮酸メチル、(2E)-3-フェニルプロペン酸メチル、(3E)-3-フェニルアクリル酸メチル

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動く香りの分子事典

ケイ皮酸メチル

名称	ケイ皮酸メチル
英名	methylcinnamate
別名	－
化学式	C10H10O2
香り	甘い果実，バルサミック臭
状態	s（無色または白色）
融点／℃	36
沸点／℃	261.9
比重	※1.042(d36/0)
性質	エタノール，エーテル，有機溶媒に易溶／水に不溶
用途	オリエンタル調の調合香料，セッケン，洗剤，食品香料
有機性	200
無機性	77
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。