Gardenia jasminoides Ellis

薬用植物一覧

クチナシ

科名： アカネ科 別名： - 生薬名： サンシシ（山梔子） 漢字表記： 梔子 原産： 日本、中国、台湾、インドシナ半島 用途： 梅雨頃に開花し、ジャスミンのような香りがします。昔は染料に用いられたが、最近は安全な食品色素として、漬物・菓子・料理にと幅広く利用されています。 学名： Gardenia jasminoides Ellis

コクチナシ

科名： アカネ科 別名： - 生薬名： サンシシ（山梔子） 漢字表記： 小梔子 原産： 日本 用途： 果実はクチナシと同様、山梔子と呼び、消炎・止血などに用いられます。染料として、衣類や食品の色づけにも使用されます。 学名： Gardenia jasminoides Ellis    var. radicans Makino