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エクレア【(フランス)éclair】

読み方：えくれあ

細長い形のシュークリームの表面にチョコレートをかけた洋菓子。エクレール。

エクレアの画像

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エクレア（仏：eclair）

細長く焼いたシューの生地にチョコレート風味のクリームをたっぷり入れ、表面にチョコレートフォンダントをぬったものです。
   エクレア

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