5-カルボキシメチル-2-ヒドロキシムコン酸Δイソメラーゼとは？わかりやすく解説

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5-カルボキシメチル-2-ヒドロキシムコン酸Δイソメラーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/04/19 13:59 UTC 版)

5-カルボキシメチル-2-ヒドロキシムコン酸Δイソメラーゼ(5-carboxymethyl-2-hydroxymuconate Delta-isomerase、EC 5.3.3.10)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

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