5穀米とは？わかりやすく解説

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五穀米

読み方：ごこくまい
別表記：5穀米

米をはじめ、麦、粟（あわ）など合計5種類の穀物・雑穀をブレンドした米。一般的には米、麦、粟、黍（きび）、豆の5種とされるが、時代などにより異なる。種類を増やした「十穀米」などもある。

（2011年2月 12日更新）

つばさの党

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