はと‐むぎ【×鳩麦】
ハトムギ
はとむぎ (鳩麦)
ハトムギ
(鳩麦 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/07 09:32 UTC 版)
ハトムギ（鳩麦、学名: Coix lacryma-jobi var. ma-yuen）はイネ科ジュズダマ属の穀物。ジュズダマとは近縁種で、栽培化によって生じた変種である。ハトムギ粒のデンプンは糯性であり、ジュズダマは粳性である。
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鳩麦
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