鳩麦とは?

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はと むぎ [0] [2] [3] 【鳩麦】

イネ科一年草南アジア原産全形ジュズダマによく似るが,実は光沢乏しく割れやすい。子実を薏苡仁よくいにんといい,薬用食用とし,代用とする。四国麦川穀せんこく

鳩麦

読み方:ハツトムギ(hatsutomugi)

イネ科一年草園芸植物薬用植物


ハトムギ

ハトムギ
科名 イネ科
別名: シコクムギ
生薬名: ヨクイニンヨク苡仁
漢字表記 鳩麦
原産 東南アジア原産
用途 イボ取り美肌に、ハトムギを煎じ服用また、高血圧症にはドクダミブレンドして煎じ服用します。よく似たジュズダマ多年草でハトムギは一年草です。
学名: Coix lacryma-jobi L.
   var. ma-yuen Stapf.

はとむぎ (鳩麦)

Coix ma-yuen

Coix ma-yuen

インドまたは東南アジア原産だと考えられています。わが国へは江戸時代中頃中国から渡来しました。「ジュズダマ」の変種です。直立し、高さは1~1.5メートルになりますは狭披針形互生します。8月から10月ごろ、葉腋から穂状花序をだし花を咲かせます。果実楕円形茶褐色熟し種子食用にされるほかハトムギ焼酎原料になります
イネ科ジュズダマ属の一年草で、学名Coix ma-yuen。英名は Large-fruited adlay, Edible adlay
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シホウチク:  金明四方竹  四方竹
ジュズダマ:  数珠玉  鳩麦
ススキ:  刈安  糸薄  縞薄

鳩麦

読み方:ハツトムギ(hatsutomugi)

イネ科一年草園芸植物薬用植物

学名 Coix lacrymajobi var.mayuen


鳩麦

読み方:ハトムギ(hatomugi)

ジュズダマに似たイネ科一年草食用または薬用にする

季節

分類 植物


ハトムギ

(鳩麦 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/08/10 05:12 UTC 版)

ハトムギ鳩麦Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)はイネ科ジュズダマ属の穀物ジュズダマとは同種で、栽培化によって生じた変種である。ハトムギ粒のデンプンは糯性であり、ジュズダマは粳性である。




  1. ^ 文部科学省、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  2. ^ 「特産種苗」第3号 2009.7 【特集】《ハトムギ》 日本のハトムギ栽培 (PDF)”. 財団法人 日本特産農作物種苗協会. 2012年6月28日閲覧。
  3. ^ 原貴洋、手塚隆久、松井勝弘「東アジア地域のハトムギ(Coix lacryma-jobi L.)遺伝資源の形態的形質の変異」、『日本作物學會紀事』第76巻第3号、日本作物学会、2007年7月5日、 459-463頁、 doi:10.1626/jcs.76.459NAID 110006345371
  4. ^ [社団法人 農林水産技術情報協会]
  5. ^ 日産婦誌53巻9号 産科領域における漢方薬の使用 日本産科婦人科学会 (PDF)


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