鰺とは?

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あじ あぢ [1] 【鰺

スズキ目アジ科海魚総称全長25100センチメートル。マアジ・ムロアジ・シマアジ・カンパチ・ブリなど重要な水産多く日本近海には約50種がいる。体は紡錘形や、卵円形側扁するものもいる。体側側線上にアジ科特有のぜんご(ぜいご)がある。普通、マアジをさすことが多い。食用温帯から熱帯沿岸域広く分布する。 [季] 夏。

読み方:アジaji

アジ科総称


読み方:アジaji

アジ科属す総称。さし身・塩焼き煮つけフライなどのほか干物にして美味

季節

分類 動物


アジ

( から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/07/28 16:24 UTC 版)

アジ[1])は、アジ科アジ亜科 Caranginae に含まれる魚の総称。日本ではその中の一種マアジ Trachurus japonicus を指すことが多いが、他にも多くの種類がある。世界各地の熱帯・温帯域で食用に漁獲されている。


  1. ^ 鰺は印刷標準字体
  2. ^ a b 蒲原稔治 『魚』 保育社〈エコロン自然シリーズ〉、1996年8月。ISBN 4586321091 
  3. ^ 檜山義夫 『魚』 (改訂版) 旺文社〈野外観察図鑑〉、1998年。ISBN 4010724242 
  4. ^ a b 岡村収; 尼岡邦夫編 『日本の海水魚』 山と溪谷社〈山渓カラー名鑑〉、1997年。ISBN 4635090272 アジ科解説:木村清志。
  5. ^ 岩井保 『魚学入門』 恒星社厚生閣、2005年。ISBN 4769910126 
  6. ^ a b Rainer Froese and Daniel Pauly (2009年11月). “FAMILY Details for Carangidae - Jacks and pompanos”. FishBase. 2009年11月閲覧。
  7. ^ 石川皓章 『釣った魚が必ずわかるカラー図鑑』 永岡書店、2004年。ISBN 4522213727 
  8. ^ 食中毒アニサキス生の魚介類で猛威 毎日新聞(2017年5月8日)2017年5月9日閲覧
  9. ^ a b フリーランス雑学ライダーズ編 『あて字のおもしろ雑学 : 意外な驚き・知的な楽しさ』 永岡書店、1988年、45頁。ISBN 4522011601 
  10. ^ Santini, Francesco, and Giorgio Carnevale (2015). “First multilocus and densely sampled timetree of trevallies, pompanos and allies (Carangoidei, Percomorpha) suggests a Cretaceous origin and Eocene radiation of a major clade of piscivores”. Molecular phylogenetics and evolution 83: 33-39. doi:10.1016/j.ympev.2014.10.018. 


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出典:『Wiktionary』 (2010/07/19 01:49 UTC 版)

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出典:『Wiktionary』 (2011/12/15 10:19 UTC 版)

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