鮫皮 -

デジタル大辞泉

さめ‐がわ〔‐がは〕【^×鮫皮】

読み方：さめがわ

鮫の皮を乾かしたもの。刀の柄(つか)・鞘(さや)を巻く装飾に用いるほか、靴を作ったり、物を磨くのに用いたりする。

刀剣用語解説集

鮫皮（さめがわ）

柄や鞘の材料として用いられる鮫皮は鮫の背の一部分を用いるため、鮫一尾から柄一本分の材料が取れるのみである。日本近海における鮫の捕獲数は少なく、古来より中国、朝鮮、インドなどからの輸入にたよる状況であった。鮫皮のほぼ中央に位置する突起物を親粒と称し、これが大きくて揃っているほど高価である。鞘の表面に巻く装飾用の他、柄の部分に巻き着け、滑り止めの効用を持たせる。

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鮫皮

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/26 02:42 UTC 版)

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鮫皮（さめがわ）は、サメ類・エイ類など大型魚類の皮膚をはがし、乾燥させた皮革材料。

沙皮とも書き^[1]、梅花皮（かいらぎ）とも言う^[2]。

「鮫」と名前につくものの、日本の刀剣に使用されるものは、「真鮫」とも呼ばれるツカエイ（南シナ海、インド洋に生息するエイ^[3]の一種）などの背面中央部の皮である。

用途

刀の各所の名前、3番に鮫肌と記載

鮫皮おろし

刀

刀剣の柄に巻いて使用される^[4]。表面がざらざらしていることから、滑り止めとなり^[5]、また衝撃により柄が割れた際に、茎が飛び出して握った手が負傷することを防ぐ。柄に鮫皮巻（実際にはエイの皮）が確認された東アジア最古の例として、朝鮮半島の百済製の大刀^{[要曖昧さ回避]}が、宮崎県えびの市島内139号地下式横穴墓（6世紀前半）から発掘されている^[6]。

鞘に使う場合には表面の凹凸がなくなるまで研磨され、着色した後に漆で仕上げられる。この時、まるで梅の木の皮に似た模様になるため、梅花皮の名前がある。

防具

剣道の防具（鮫胴）。

靴

鮫皮の靴。

やすり、おろし器

上等でキメの細かいおろし金（山葵おろし器）に使用される。この用途で素材にされるのはカスザメなどの板鰓類と呼ばれる種類の鮫で、江戸時代の宮大工が鮫皮をやすりにしていたことから着想を得たとされる^[7]。鮫皮を木に貼りつけて使用するやすりは鮫鑢（さめやすり）と呼ばれる^[8]。

家具の装飾

鮫皮の装飾は、1620年ごろにオランダ東インド会社が大量に鮫皮（実際にはエイの皮）を購入し、日本へ持ち込んで洋櫃やキャビネットを装飾させたことから始まっている^[9]。

関連用語

「サメ#鮫を含む語句」も参照

参考：ニシレモンザメの皮を電子顕微鏡で拡大した写真

• 鮫肌に似ていることから命名されたもの
  • シャークスキン（毛織物）：生地の見た目が鮫皮に似ていることから名前が付いた織り方^[10][11]。
  • Shagreen：馬の皮などに植物の種子を押しつけて凸凹にした革素材。英語 "Shagreen" は、現在では^[いつ?]鮫皮のことも指す。
  • 鮫肌焼：表面がぶつぶつ、ざらざらの焼き物で、物薩摩龍門司窯、萩焼などが知られる^[12]。
  • 鮫肌：表面がぶつぶつ、ざらざらの肌。結節性硬化症のほか、毛孔性苔癬や尋常性魚鱗癬などの角化症・角皮症^{[注釈 1]}で見られる^[13]。寒気や緊張感などにより起こりうる現象を指す類似語として鳥肌がある。
  • サメハダー：ゲーム『ポケットモンスター ルビー・サファイア・エメラルド』に登場する、サメの姿をしたポケモン（キャラクター）。近接物理攻撃を受けた際、接触した相手に傷を負わせる特性（固有スキル）「さめはだ」を持つ。　
• 鮫皮を研究して作られた素材
  • レーザー・レーサー：SPEEDOが開発した競泳用水着。鮫皮を参考に水着表面に0.1mmの溝を付け、水の抵抗を減らしたことから「鮫肌水着」の異名を持つ^[14]。
  • Sharklet（英語版） - 鮫の表皮にフジツボなどが付着しないことに着目して開発されたプラスチックシート。バクテリアも繁殖しないことから、医療機器・食品・潜水艦の表面などに利用される。

脚注

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注釈

1. ^ たこや魚の目など、皮膚が硬くなって盛り上がる症状の総称。

出典

1. ^ 大辞林 第三版. “鮫皮・沙皮(さめがわ)とは”. コトバンク. 2020年9月1日閲覧。^{[リンク切れ]}
2. ^ 大辞林 第三版, 精選版 日本国語大辞典. “梅花皮・鰄(かいらぎ)とは”. コトバンク. 2020年9月1日閲覧。
3. ^ チョウザメ科とも伝えられるが、誤りである。
4. ^ 坂本明『世界の軍装図鑑』学研プラス、2016年8月25日、49頁。ISBN 978-4-05-406496-6。 
5. ^ 歴史的には武士は戦闘時には鞢（ゆがけ）を手にはめており、柄を素手で握ったわけではないので、鮫皮が剥き出しでも痛くはなかった。
6. ^ “国内最古の鮫皮巻大刀　宮崎・えびの市で発見 [宮崎県]”. 西日本新聞 (2016年10月24日). 2016年11月16日閲覧。^{[リンク切れ]} 日付は電子版での公開日時。新聞原紙には翌10月25日付の朝刊に掲載。
7. ^ “本当はクリーミーで甘い!?　ワサビはひと手間と道具でプロ級の味わいになる！”. 日経トレンディ. p. 2 (2015年3月12日). 2016年11月16日閲覧。^{[リンク切れ]}
8. ^ "鮫鑢". 小学館『精選版 日本国語大辞典』ほか. コトバンクより2016年11月16日閲覧。
9. ^ “南蛮-NAMBAN-昇華した芸術” (PDF). 西南学院大学博物館. p. 18 (2015年11月7日). 2016年11月16日閲覧。ダウンロード元ページ：http://www.seinan-gu.ac.jp/museum/publish/
10. ^ ファッション販売編集部『ファッション販売員 プロの常識BOOK』商業界、2013年、107頁。ISBN 978-4-7855-0455-7。 
11. ^ "シャークスキン". 小学館『日本大百科全書』ほか. コトバンクより2016年11月16日閲覧。
12. ^ 『陶磁用語辞典』雄山閣、73頁。 
13. ^ "鮫肌". 平凡社『百科事典マイペディア』. コトバンクより2016年11月16日閲覧。
14. ^ 星良孝 (2008年6月17日). “スピード社が破った常識”. 日経ビジネス オンライン. 日経BP社. 2016年11月16日閲覧。^{[リンク切れ]}

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鮫皮

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「魚の鱗」の記事における「鮫皮」の解説

詳細は「鮫皮」を参照 サメの皮膚はほぼ全体が小さな楯鱗で覆われている。この鱗は後ろ向きに撫でるとざらつく感触の棘による抵抗があるが、水の前方移動によって平らになると、流体力学でいう抗力や乱流を減らす小さな渦を発生させ、硬骨魚類に比べて泳ぎをより効率的かつ静粛にしてくれる。またロータス効果を発揮することで、汚れを弾く役割も果たす。 全ての皮歯は真皮内に根ざした神経や動脈を有する内部随腔で構成されており、粘液と共に皮歯を供給している。皮歯には、鱗の表面から突き出たリブレット構造がある。顕微鏡下では、このリブレットが鱗から突出する鈎針や稜線状に見えたりもする。皮歯からの突起の全体的な形状はサメの種類によりまちまちだが、一般的には2つの外観にまとめられる。1つ目は、稜線がサメの側線下側かつ水の流れと平行に配置されている鱗。2つ目の形状は、サメの後方部に向かって表面から巻き上がっている鈎針付きのリブレットみたいに見える滑らかな鱗である。どちらのリブレット形状も、鮫皮から遠く離れたところで層流を強制させる乱流境界層を生み出す手伝いをする。 硬骨魚類とは異なり、サメには体を取り巻くらせん網目状に配置された柔軟なコラーゲン繊維で作られた複雑な真皮のコルセット（胴鎧）がある。この胴鎧は外部骨格として機能し、泳ぐ筋肉に連結してエネルギーを節約する。体躯にあるこれら楯鱗の位置に応じて、楯鱗は柔軟になったり受動的に屹立したりして迎角を変えることができる。またこの鱗には流れの方向に整列されたリブレットもあり、これらリブレットが渦を皮膚表面から遠ざけて押し出すことによって鮫皮に作用する抗力を減少させ、高速の偏流を抑制する。

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「鮫皮」の例文・使い方・用例・文例

• 鮫皮を巻いた刀の鞘
• 漂白した鮫皮
• 花梅花皮という,刀剣の柄などの装飾に用いる鮫皮