生めんとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 生めんの意味・解説

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せい‐めん【生麺】

読み方：せいめん

なまの麺類。

なま‐めん【生麺】

読み方：なまめん

ゆでたり乾燥させたりしていない麺。

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生麺

(生めんから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/10 10:09 UTC 版)

生麺（なまめん）は、麺類を成形したままの状態で、未加熱・未乾燥のものをいう。

^ “私たちのこだわり”. はなまるうどん. 2020年7月10日閲覧。
^ “こだわり”. 長崎ちゃんめん. 2020年7月10日閲覧。

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