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大豆油

・大豆には１６％～２０％油が含まれている。抽出法で採油する。食用に精製したものを＜大豆白絞油＞といい、さらに精製度を高めたものが＜サラダ油＞である。

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植物性油脂	オリーブ・オイルトール油大豆油エコナシアバター >>製品 >>食べ物一覧 >>食品一覧

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